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烏靈珠撇他一眼，癟嘴，「這有什么，多出去轉轉見的多了也就知道了唄；你也嘗嘗，牛肚潤腸、滋養脾胃、補中益氣，對病後虛贏、氣血不足、脾胃薄弱者的人尤其好，像痰熱燥氣、消化不良的人來說可是上佳的滋補品，日常吃對人體也好，總之哪兒哪兒都好。」

「這般好？」胤禛將信將疑，他是真沒吃過牛肚這玩意兒；夾了一塊二放鍋里燙熟食用，別說味道還不錯，「還行，這玩意兒你多吃點兒倒是對症，蘇培盛。」

「奴才在。」蘇培盛從門外走了進來，日常用膳兩位主子都不喜人伺候，他們這些奴才只能在外面候著。

胤禛道：「日後府里每日采買牛肚，沒有也要找來；變著花樣做給福晉吃，少了一日爺唯你是問。待得福晉身子大好才可停，可記住了？」

「喳，奴才牢記在心，每日去大廚房瞧瞧采買的東西。」蘇培盛松了口氣，還以為是什么要緊的差事，沒想到是這事兒；牛肚這玩意兒賤，鄉間殺牛的地方就有。

烏靈珠好笑的搖搖頭，「爺，牛可是金貴玩意兒，農家有一頭牛那可都是值得炫耀的事兒呢；哪兒能每日都買到牛肚，別為難蘇公公了。」

「對你的身子好，買不到也得買；京城買不到，那就去周邊的省會買，又不是一個地方有。」胤禛打定了主意就不會改，小福晉的身子才是最重要的。

烏靈珠擺擺手讓蘇培盛下去，蘇培盛默默點頭退出了飯廳。

「爺，別興師動眾的，這事兒若是被有心人鬧到皇阿瑪那里，你可是有嘴都說不清；牛乃勞動力，皇阿瑪愛民如子，哪兒能看著你這般動作。」

胤禛也想到這一點，臉色微沉，「你的身子.......」

「無妨，也不是沒有其他食材可替代，日常吃那些就不錯；我這身子只能靠慢慢養著，不是十天半個月能好的。」望著胤禛默默搖頭，不管古時候的那個朝代，牛都是主要的勞動力，也是生產力；古往今來，農民看中農畜，皇帝自然也看重。

胤禛在朝堂上還未站穩腳跟，若是這時候被人彈劾，他的差事都得交代。

康熙帝可不是個仁慈的皇帝。

仁慈的皇帝一般都坐不長久皇位。

「罷了，你說的很是，不該在這時候出亂子。」胤禛嘆息，「只委屈了福晉，爺記得咱們有兩個皇庄來著，咱們在皇庄養黃牛。喂養的好，過個半年便能供給食用，黃牛不比水牛會耕種，在草原上也是供人食用的。」

烏靈珠腦中靈光一閃而逝，忽然想到在現代時有許多牛的種類，「黃牛要養、氂牛和犏牛也養一些，都多樣些；我忽然想起個賺錢的營生，若是做的好了，咱們府邸光靠買賣牛肉的銀錢就足矣支撐開支。」

「牛肉不好處理，草原上多時曬干，莫非你想做曬牛肉干的生意？」胤禛滿目不解，這樣的生意若是能賺錢，早有人做了。

烏靈珠搖頭，拉著胤禛的手細細道來：「是牛肉干的生意，但不是曬牛肉干；我曾在古書上看到過一種做牛肉條、牛肉粒、牛肉干的方法，據古書記載做出來的牛肉味道鮮美、軟和易嚼。最好的是，夏季也能保存一個月左右，冬季能保存四個月呢；您算算，若是做成功了，咱們府中是不是就有一筆大錢進了？」