胤禛仔細盤算一番，打算來打算去的覺得烏靈珠說的很是，「成功了自然是好的，若是不成功呢？」

「試試就知道了，不成功就把牛肉賣給滿洲貴族那些官員人家；不用咱們出面，也不愁銷路。」滿洲貴族許多人喜吃牛肉，然，牛不能隨便殺啊！若是有個能提供肉牛的地方，他們巴不得天天買。

她一天最多吃一個牛肚，若是不成功，只賣出也就是一頭牛的分量還是有把握的。

用過晚膳，胤禛讓蘇培盛吩咐大廚房，采買時盡量打聽附近鄉下人家是否有殺牛的人家；若是有就買了牛肚，再多買些牛肉回來，烏靈珠想試驗一番牛肉的做法，牛肚若有還是得吃。

次日一早，大廚房出去采買回來，京城西北方一個叫臨伏村的地方殺了一頭牛，是頭水牛，老的動彈不了，沒法子只能殺了；牛殺了還能賺些銀錢再買一頭牛，農家生計不容易，過日子都要精打細算。

烏靈珠得了回報，趕緊的讓人穿戴齊整，頭發只梳了簡單的一字旗頭；叫來一台小轎送到大廚房門口停下，烏靈珠下轎便見大廚房的大廚和奴才一個個跪在地上。

「奴婢/奴才叩見福晉。」

「都起，別跪著擋路；完琦，扶我去廚房。」

「是。」完琦小心翼翼的扶著烏靈珠徑直進了大廚房，面積寬廣，有三個大灶台；放東西的案幾也有三個，鍋碗盤盆、簸箕之類的日常用品更是多，烏靈珠看了一圈兒也沒見牛肉，「牛肉呢？」

「回福晉的話，牛肉在外頭的水井上吊著呢；如今天氣不太眼熱，還是怕過了味兒就不好吃了。」進來的是個老嬤嬤，瞧著有五十多歲的樣子，臉上皺褶滿布。

烏靈珠了然，「切五斤牛肉進來，牛肚也清洗干凈送來。」

「是，奴婢這就讓人去辦，福晉可要坐下歇會兒？」老嬤嬤很有眼力勁兒。

完琦對靜候在門口的蘇嬤嬤點點頭，片刻的功夫，蘇嬤嬤便讓人抬了圈椅過來。

「福晉，您不宜久站，坐著歇會兒吧。」完琦輕聲細語的說著話。

烏靈珠微微頷首，任由完琦扶著坐下，等牛肉和牛肚都送進來她才站起來；看了牛肚的質量，瞧著還不錯，至少不是過夜的東西，牛肉有點老，這種牛肉最好的辦法是燉，用鹵料燉到軟爛。

「福晉，您可不能動手，爺知道了奴婢得受罰。」完琦見她挽袖子嚇了一跳，忙上去攔著。

老嬤嬤心里咯噔一下，出言道：「福晉，您吩咐奴才們做就行，四阿哥若是怪罪下來，奴才們可吃罪不起。」

烏靈珠無奈的放下了手，「罷了，瞧把你們嚇得，那你們把牛肉切成條狀、大拇指大小的粒子、再切片一些備用；牛肚暫時不切，再在牛肚上面劃些刀口子便是。」