第120章 羊肉湯(1 / 2)

上午十點的時候,三人趕回了鎮上,今兒剛好是趕集日,這時候街道上的人群已經多起來。//無彈窗更新快//***

兩女本打算在省城好好游玩兩天,可鎮上忽然出了點事,只好第二日一早就趕了回來。

而方文昨晚上接到羅素芬的電話,這才想起忘了件事,那就是一直忘了去買鴛鴦鴨的鴨苗,而且蔬菜店開業這十天已經消耗了地里大量發光後的蔬菜,雖然苦瓜、絲瓜、冬瓜、南瓜、茄子等等蔬菜可以采摘很長時間,但如白菜、芹菜等等屬於一次性收割,地里得趕緊種植上一些了,還有讓親戚們也幫著多種植一些。

蔬菜店里收到的會員卡預存款正好拿去把謝老板的錢給還了,這樣方文的債主就變成了這些會員們,多種菜,多釀酒,多養殖才是硬道理。

還有珠子兩天後就發光了,讓他不得不趕回家里來,不敢隨便外出,不然錯過了日子,可就悲劇了。等珠子發光後就要抓緊時間把水果種植出來才行。

「好餓啊」大胃英有氣無力的叫嚷道。

「呵呵,想吃什么,我請你。」方文樂呵呵的說道。

英子眼珠子一轉,笑道:「當然是羊肉湯啦。」

「行啊,去哪一家。」

「前面的鍾氏祖傳吧。」英子舔著舌頭說道,薛鎮上也點了點頭表示沒意見。

方文當然也沒意見了,之前剛到畜牧站那會他就跟著楊站長去過一次。

小鎮上也沒有違章停車一說,方文把車靠在了羊肉湯館子外面,然後三人下了車就徑直往店內走去。

沒想剛到店門口就見一個老農和一個年輕的護士裝女人在爭執,店老板正好站在一邊,居然無動於衷。

只見那女人叫道:「老板,就來四兩肉。」

老農連忙叫道:「老板,來二兩就夠了,人老了吃不了那么多了。」

沒想那女人忽然哭泣著喊道:「爸,你好不容易來鎮上一回別老想著給女兒省錢了。」

老農惟有重重的嘆息一聲,點頭默認了。

女人見此,終於露出了笑容,對站在一邊店老板說道:「老板,來四兩羊肉,炒一下。」

「好嘞」店老板樂呵呵的接話道。

女人又說道:「爸,你慢慢吃,錢我已經給了,回頭你到醫院來找我,還有東西讓你帶回去。」

「你工作要緊,快回醫院去吧,上班把戲點,多做事少說話……」老農嘮叨的囑咐道。

女人笑著應下來,然後就往店外走來,剛好碰到方文三人進店里來,一看見方文,女人先是愣了一下,然後疑惑的看了眼旁邊的英子兩女,也沒出聲,最後皺了下眉頭往店外走了。

方文也皺了下眉頭,他敢保證以前真的不認識這個女人,但怎么感覺這女人好象認識他呢,奇怪?

「薛鎮長,方站長,快里面坐」店老板見三人一來連忙招呼道。

方文雖然疑惑老板怎么能一眼認出他來,不過想來還是和楊站長的宣傳有關系啊。

三人一落座,老板又問道:「薛鎮長,你們來多少羊肉。」

「一斤吧,方文你要羊雜嗎?」。薛鎮長出聲問道。

「就光要肉吧,還是先炒一下。」

「好嘞,馬上就來。」店老板給方文散上煙,這才進廚房招呼。

很多人都吃過羊肉湯,但是現在外面城里的羊肉湯已經不正宗了,或者說是已經不夠傳統了

不過這家店到現在依然把傳統保留下來,羊肉湯的販賣模式有些特別,那就是只賣肉,湯免費,而在這個小鎮上的羊肉湯卻比外面城里還要貴。

川內省城的羊肉湯價格一般在四十到五十元左右,而且已經做成了湯鍋模式,也就是類似於火鍋的程序了,下面是煤氣爐子煮著湯鍋,邊吃羊肉邊往湯里面加蔬菜一起煮,其碟子也是花樣眾多,這種吃法可能更迎合大眾的飲食習慣,但卻已經失去了傳統。

在小鎮上,傳統的羊肉湯只是作為早餐而已,好比這家羊肉湯館子,湯是湯,肉是肉,店里隨時有一口大鍋在煮著濃湯,而肉需要顧客點了後在切好在鍋里燙好,這里的羊肉其實早就已經煮好了的,只是燙熱就可以了。

等端上桌的時候,也就是一個盆子,除了羊肉,這個湯里面也不在煮其余的任何東西,而且是煮好後端上來,自己在動手加鹽和味精就可以了。

吃客們自然是大口的喝湯,因為營養其實全在湯里面,只是偶爾夾一片羊肉吃進嘴里下飯,湯是免費的,喝完後可以隨便讓老板加湯,不過大家一般都不浪費,喝多少加多少。

而且這種傳統的湯相當濃白,因為里面只煮羊肉,也不會反復使用,味道相當純正。

有經驗的老客會叫老板把羊肉炒一下,單獨煮一盆,這樣的湯會更加好喝。

而碟子,也只有干辣椒一種,也就是干辣椒份加鹽、味精,香菜。