營養全在湯里，但這個湯又是免費的，所以這羊肉的價格就比較高了，羊肉湯館子在鄉鎮上其實門檻比較高的，村民們喝一回羊肉湯絕對是奢侈的消費，就好比剛才的老農為了二兩羊肉和自己女兒爭執得都哭出來了。

鄉鎮羊肉湯館子用的羊肉是土家小黑羊，約莫土狗大小，也就是四十斤左右，大一些的能長到七十來斤，生長周期特別長，不過肉特別香，所以這價格自然就高了。

其價格根本季節的不同，約在五十五到七十塊錢一斤，逢年過節還會貴上一些，冬至那天就不說了，很可能價格翻倍，就連過年期間都能漲到九十塊錢一斤。

而且在鄉鎮，羊雜還比羊肉還要貴，但反過來在城里，你去吃羊肉湯，點一斤肉，里面可能有一半都是羊雜，呵呵，因為這個羊雜其實並不是真正的羊雜，和掛羊肉賣狗肉的意思差不多。

「方文，你在想什么呢，不會是在想剛才那位美女吧。」英子壓低聲音說道，估計是怕前面的老農聽見。

方文回過神來，有些感嘆女人的敏銳，不過他也正迷糊著呢，插開話題道：「我是在想咱們鎮上的消費和外面差別太大了。」

「有什么差別？」薛鎮長插話道。

方文笑道，「好比這羊肉湯，雖然貴了點，但湯是免費的啊，一兩羊肉也就幾塊錢，一碗面的價格而已，誰都喝的起，但咱們的村民們進來點二兩羊肉都會覺得不好意思，一般來喝羊肉湯的村民都會點上三兩，多的半斤八兩都有，這樣算下來，價格就不便宜了，村民們可能好一個多月甚至更長時間才能來吃一回。」

兩女一聽，頓時來了興趣，催促方文繼續往下說。

方文又繼續道：「恩，這羊肉湯到了縣城，又不一樣了，因為消費的基數大了，就多了一個大小碗的消費模式，小碗一般是一兩肉，大碗一般是一點五兩或是二兩肉。在縣城喝一個小碗羊肉湯也就7、8塊錢，縣城的人會覺得在鄉鎮上的一碗羊肉湯5、6賣塊錢就不錯了，一但聽說在鎮上喝一次羊肉湯就要20塊錢，往往震驚無比，覺得不可思議，會質疑20塊錢一碗的羊肉湯農民們喝得起嗎？估計沒幾個人喝得起吧？

但這只是銷售模式不同而已，縣里一兩一碗賣你7、8塊錢，和鄉鎮的三兩一碗賣你20塊錢，這有區別嗎？區別只在於，你在縣里吃一兩羊肉湯，這是在照顧老板的生意，老板會笑著對著你說，慢走啊，下次在來；而在鎮上，如果你當真只叫一兩羊肉，老板絕對會對你冷臉相對，看你的眼神也只會流露出鄙視。」

英子忽然叫道：「還真是這么回事，我都不敢想象外面來的人到咱們鎮上拿著5、6塊錢跑去喝羊肉湯的情景了，要換著是我肯定尷尬死了。」

頓了頓，英子又說道：「我剛到鎮上的時候去買豬肉就讓我尷尬死了呢，當時我叫刀兒匠肉鋪老板給我割半斤肉，別人直接說不好下刀，然後就不理我了，而我還傻呼呼的又問了旁邊一個刀兒匠，結果還是沒賣給我，當時我都不知道發生了事，後來還好一個年老的刀兒匠主動給我割了半斤，然後問我是不是剛到鎮上來的後來我才搞清楚了到底是怎么回事，現在想來都尷尬死了。」

方文直接笑得把剛點的煙都給噴了出來，「哈哈，還真是難為你了，別說半斤肉了，就是一斤肉，村民們買的時候也會覺得不好意思，一般村民們趕集都會買三斤肉左右，七八斤也很正常。」

薛鎮長也出聲道，「是啊，在外面城里的超市里你買一兩豬肉都可以，但在咱們鄉鎮上也只有那些孤寡老人才拉得下面子只買幾兩肉，村民們寧願一次多買，也不願意少買多次。」

方文接話道：「恩，這和村民的飲食習慣也有關系，很多村民一頓飯也就是一個菜，弄一大盆子，有時候第二天熱了還在吃，但在城里往往一頓飯會弄幾個菜，但每樣菜都不多，剛好夠吃一頓就可以了。這也導致很多老農隨後輩們去城里後生活上會不習慣。」

這說著說著羊肉湯就上來了，一個大盆子，湯起碼有五斤，肉只有一斤，英子往湯里加上鹽，又打好三個辣椒碟子，說道：「咱們邊吃邊聊，這個話題挺有意思的。」

方文喝了幾舀子湯，又繼續說道：「又說到吃飯的問題吧，咱們鎮上除了兩家酒樓，還真不容易找到吃中餐的地方。」

薛鎮長接話道：「是啊，在省城你要找一家葷菜十五塊錢左右的小飯店實在太容易了，但是在咱們鄉鎮如果你一頓飯只准備十五塊錢，那就只能選擇吃面食或是吃碗豆花飯，除非你能拉下臉來去酒樓里面炒個素菜來吃。」

方文點了點頭表示認同，趕集對村民來說是一個大日子，往往村民們會在鎮上好好吃一頓，而這個好好吃一頓里面是包括喝羊肉湯的，但是絕對不包括吃中餐，也就是炒菜。

在川內偏僻的小鎮，村民們趕集能選擇的吃食一般只有：饅頭包子、面條、粉條、抄手、豆花飯、羊肉湯。

面條和粉條，小碗的四、五塊錢，大碗五、六塊錢，抄手（類似混沌）有些店面會貴一塊錢，豆花飯反到便宜，一碗豆花加米飯一共也只要五塊左右，羊肉湯自然不用說了。

而一般賣豆花的飯店里，會出售涼菜（類似鹵肉），這個你切幾兩都沒關系，另外還有粉蒸肉，這個也不貴，十塊錢左右一份。

如果要吃炒菜，你要找一家葷菜在二十塊錢以下的店面還真不容易，就拿川菜里面最常見的回鍋肉，鄉鎮的酒樓里面的價格一般在二十八塊錢左右，不是酒樓的飯店價格也會在二十元左右，就連一份素白菜都要十二錢左右。

鄉鎮上出售的很多東西，說是城鎮的消費，農村的收入一點也不為過，甚至很多時候就連快銷品的豬肉都比外面城里賣得貴。

在說到家電里面的冰箱，彩電等等，就連手機，也因為運輸成本的關系，鄉鎮上的價格也會高於外面城里。

還在水果等等，價格也比外面貴多了，在鄉鎮，蘋果、香蕉等水果往往還是作為禮品來用，真正專門買紅蘋果這些來吃的家庭非常少。

還有身上穿的衣服，鄉鎮上的品牌店並不少，好比七皮狼，與狼共舞什么的牌子，一套外套上千元也是正常的事情。

嘴里抽的香煙，精裝的大米，蛋糕面包，雪糕冰糕等等等等，因為運輸成本的原因，其批發價格也比外面城里貴多了。

真正還算便宜的，其實還是農民兄弟們自己種出來的糧食蔬菜，自己養出來的家畜，或者各種外面城里賣不出去的雜牌山寨貨物。

但你要說村民人買不起貴的東西，那就大錯特錯了，村里人節省啊，懂得攢錢，一個月買不起就存一年，一年買不起咱就存十年，就和以前存一輩子的錢在買房子的情況差不多。

「方文，在想什么呢，快吃啊。」薛鎮長提醒道。

方文搖了搖頭，怎么又走神了，笑道：「外面的一些人覺得咱們鄉鎮的消費水平低，村民們購買的東西都是便宜貨，說到底還是看不起農村人啊。」

薛鎮長可能想到了什么，有些自嘲的說道：「城里的一些人看不起農村人，但外國人又何嘗看得起咱們國家的城里人呢。」

方文也嘆息著說道：「呵呵，就如物價一樣，難道咱們國家的物價就一定比發達國家的便宜，難道某些物品的物價比發達國家的貴，咱們國人就一定買不起？」

「好啦，看你們都說到什么地方去了，快吃吧，湯都快涼了。」大胃英嚷嚷著道。

方文也笑道，「恩，不說了，難得能痛快的吃上一回羊肉，下次要想吃就只能跑縣里去喝個小碗了。」

「你啊，說話沒個正經的。」薛鎮長意外的打趣了一句，然後就跑去添飯了。