嚯！原來是這樣！賈鴻漸之前還真以為老外會不習慣中餐大家一起夾菜的習慣呢，因為在美國中餐那弄的就是一人一盤菜什么的，量少就夠一個人吃的，還真沒什么大家一起夾菜的事兒，所以賈鴻漸還以為老外不習慣這個呢，現在想想看，其實這應該是以訛傳訛了？就像是咱國家中餐講究點的飯店里面，那不也是有公筷的么，那看起來也是應該有點講究的。普通人日常吃飯的時候也沒多講究，可是真的上了大飯店了，那有公筷肯定是會用的！所以這事兒真的說起來，也沒普通人想象的問題那么大。

「另外一方面呢，菜名什么的不用太照顧老外。像是咱國家最近餐飲協會抽風，要把咱所有的菜名給欽定一個譯名出來。本來這事兒想法挺好，但是那翻譯過來的名字弄的太爛，魚香肉絲弄的不叫魚香肉絲，叫豬肉胡蘿卜青椒混炒……這什么狗屁譯名？人家外國菜也沒有這種把原料當菜名的啊！希臘莎拉也沒見著叫番茄小黃瓜切片青椒紅洋蔥加奶酪啊！西餐的菜單不同，上面是菜名，下面注明原料，中餐菜單也可以這樣改造。不用拍腦袋為了讓外國人了解而做過頭了！而且我看賈總你們回頭要在國外弄高檔中餐館，其實完全可以嘗試讓服務員上菜的時候介紹一下這菜的歷史來由。咱中國最多的就是歷史，咱們國家就是有明文歷史記載最多的國家，而且咱們國家講究民以食為天，這每道菜都是有歷史來有的，外國菜那就不一樣了，咱就可以把菜背後的歷史講出來，這不也是別的國家菜提供不了的一種服務么？」

「餐飲面向的就是客人，客人怎么想你都不知道，能做出來什么效果？中餐過去是為了吃飽，所以分量足、講實惠。可西餐是吃味道，吃噱頭，擺盤後也就是一口兩口，主要要那種高檔的感覺，要那種噱頭！可為啥國外認大董烤鴨？因為它在使館區，主動引用了一些西餐技法，所以老外能接受。在堅持傳統的基礎上，主動去適應別人，這才能走向世界……」嘶！聽著人家老張說的多好啊！這絕對是對中餐國際化是有深刻研究的啊！賈鴻漸聽了這么多以後，那就感覺要是放過了這老爺子，那就像是自己不想把餐館做好似的，就像是「不作死就不會死」一樣！

所以到了這時候，只聽著賈鴻漸開口到：「老爺子，要不然這樣，您來當我們主廚吧？咱們一起去美國打拼一下怎么樣？而且整個餐館我們都可以叫給您來打理，您可以充分施展您一生所學，也可以充分實踐您的那些想法……而且薪金方面絕對讓您滿意，一年25萬，而且還是美元！」賈鴻漸這價格開的絕對夠意思吧？這價格絕對是美國一線西式主廚的價格啊！賈鴻漸這價格開出來，25萬美元，哪怕按照7的匯率來說，這一年也是175萬人民幣！本來這老爺子還想婉拒一下什么的，表示年紀大了體力跟不上了。但是一聽到一年25萬美元，換算一下是一年175萬人民幣之後，這老爺子頓時呼吸就有點粗了！

雖然老爺子退休了，但是不代表他就對金錢沒有想法了，而且他那可愛的小孫子如今也到了該上幼兒園的年齡了，如果這老爺子去美國打拼幾年，回來孩子以後長大了出國留學的錢不都夠了么？是不是？之前他是國宴廚師，那待遇雖然不錯，但是真心到不了可以自費送孩子去國外讀書的地步！真要孩子去國外讀書，沒獎學金全自費的話，一年二三十萬都算是少的！這錢真心不好拿！所以為了心頭肉一樣的這小孫子，明明本來已經想要頤養天年享受天倫之樂的這老爺子，頓時也動了心了！(未完待續請搜索，小說更好更新更快!