「我們劉大廚什么刀沒有，隨便拽出一把就比你這把破刀強百倍……」

鄭胖子冷哼道：「狗眼看人低，你們這是什么刀嗎，就敢口出狂言？看來你們也是井底之蛙，沒什么見識，還是老子給你們普及一下知識吧，這就是廚界十大重器之一的金龍刀。」

一幫廚子面面相覷，他們從來沒聽說過呀，還有什么廚界重器，真的假的？

劉達宏根本不信那胖子的話，對方所亮出的菜刀看起來刃不錯，很鋒利，卻不適合做菜用，又大又花哨，肯定笨重無法完全施展刀工，如果刀柄是純金的，那這把刀得多重，如果切一天菜能把人累死。他冷冷的說道：「甭管你是金龍刀還是金蛇刀，想當墨竹軒的主廚可以啊，有什么真本事你使出來吧。」

鄭胖子嘿嘿笑道：「你想怎么樣？」

劉達宏哼道：「斗菜。咱們用相同原料每人做四菜一湯，讓老板品評，如果你做得比我好，我馬上走人，讓你做這墨竹軒的主廚，要是你做的菜不如我，我要你當著大伙的面給我磕三個響頭，管我叫爺，然後麻溜滾出去。」

鄭胖子毫不猶豫的答應，「好啊，就這么辦，一言為定，用什么原料由你說的算，無所謂。」

眼見這胖子答應的如此痛快，劉達宏心里未免有些打鼓，覺得對方能有兩下子，自己千萬不能掉以輕心，因此，他選擇了自己最擅長的鱖魚，牛肉、蓮藕、芋頭，還有鴨子作為主料，開始跟那胖子斗菜。

寬敞整潔的現代化廚房內，眾目睽睽下，劉達宏和鄭胖子站在不同的灶台前面，各種原料就在附近，他們要在半個小時之內完成四菜一湯，其中一個菜墩上就豎著那把很唬人的金龍刀。

隨著田釋義一聲開始，在倒計時中，兩個人忙碌起來。本來，一幫廚師以為這場斗菜劉達宏穩贏，畢竟他廚藝了得，不過，當兩個人抓起菜刀開始切菜的時候，他們傻眼了。

劉達宏出刀蠻快，速度非常人所及，然而，那個胖子的刀功只能用炫酷來形容，只見他左手抓起一截蓮藕往空中拋去，右手金龍刀在空中晃了數下，簡直讓人看不清。瞬間內，蓮藕頭尾去除，剩下的一尺長被斬成四瓣卻並未分離依舊粘合著落在菜板上，隨即是得得得的聲音不斷，蓮藕變成無數薄片，也就是眨眼的工夫，隨著菜刀在菜墩上一刮，只見那些藕片仿佛雪片似的飛到空中，落在旁邊的炒鍋內。

而另一面，盡管劉達宏急的滿頭大汗，菜刀揮舞不停，蓮藕才切了一半而已，由此可見，雙方刀工有著很大差距。

一幫廚子目瞪口呆，老板田釋義也是驚詫不已，心中暗嘆，單憑這刀工整個漢州能與之抗衡的寥寥無幾，這已經不是苦練多少年可以達到的地步，即便尋常人窮極一生也達不到如此程度，只能說對方有天賦再加以嚴格訓練，才能有著傲視群廚的刀工。

鄭胖子切完了藕片，再切配菜，然後馬上把爐灶點燃，一個爐灶坐上蒸鍋燒水，另一個爐灶爆炒藕片，別看這家伙胖的跟頭大象差不多，動作卻快的離譜。火焰升騰舔著鍋底，炒鍋翻騰，藕片就其他配菜在里面起舞似的跳躍，隨著他把二鍋頭倒入炒鍋內，呼的，鍋內燃燒起絢麗的藍色火焰，煞是好看。

眾人驚訝，這是什么路數，爆炒蓮藕不用油，卻往鍋里倒二鍋頭，他們還是第一次看到有人如此炒菜。不過，即便詫異不解，卻沒有人敢再吭聲，因為那胖子露出的這幾手基本功，遠非他們可及，即便大廚劉達宏也相差甚遠……