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評審們都是各派有頭有臉的人物，當然不可能一直在廣場上盯著。他們在外面觀察了一會兒，看好幾名手藝不錯的弟子，回屋子里聊天去了。

管事們則在周圍巡視，接過了看守之責。

「不許交頭接耳！」

「你，在干什么？」

被管事揪出來的那名弟子，臉色都白了，他其實沒做什么，只是太緊張了，忘了怎么做，臨時看菜譜而已……

管事檢查過後，確定他沒有作弊，才放過他。

那名弟子過了這一關，更緊張了，突然「啊」地叫一聲，不小心切到了手指頭。

管事搖搖頭，叫了人過來給他包扎。

這么一出錯，這名弟子幾乎沒什么勝算了，因為他要做的，偏偏是對刀工要求最高的魚羹。

這名弟子哭喪著臉，其他人卻暗暗高興。

少了一個對手，自己的把握更高了。

江小棠埋頭處理靈葯，專心致志。這一關不能出差錯，今天這鍋湯能不能成功，全在前期處理過不過關。苗苗給她選的幾種靈葯，表面看來，入湯都有很大缺陷，只有處理完全，才能在烹制過程中達到微妙的平衡。

太陽越來越烈，靈葯終於處理好了。

江小棠抹了抹額上的汗，一抬頭，發現沖靜在不遠處圍觀，見她發現自己，嘻嘻一笑，對她比了個v字手勢。

這個熟悉的手勢讓江小棠忍不住一笑，對他握了握拳。

湯鍋上熬煮的配料已經傳出了香味，她放入處理過的龍心草，調和海味的生冷。

等到海味湯達到了平衡，她才將主料放下去，一起燉煮。在燉煮的過程中，將准備好的靈葯一一入鍋。

等到日上中天，評審們紛紛從屋里出來。

管事高喝一聲：「時間到，上桌。」

江小棠看了看那鍋湯，手里悄悄捏了張靈符，借著靈符的力量，迅速逼出真火，在湯鍋上一滾，立刻收手盛湯。

管事看了她一眼，沒說話。

就像沖靜說的一樣，攜帶靈符，在規則之內。

做好的菜都送上去，各位弟子袖手站好，眼巴巴看著評審。

這次的廚藝大賽，對大廚房的學徒來說，尤其重要。如果能夠得到第一，就能成為劉都廚的學徒，將來在大廚房定有一席之地。

評審依照順序，慢慢品鑒過去。