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「最後一道菜，名字叫鴨汁雙菜。」王昊說到這里，給大家仔細的解釋道：「這全鴨宴，有一個講究的出菜順序：第一輪先用天京鴨各部位做的冷盤出菜，第二輪是用天京鴨烹調的熱菜，第三輪才是烤鴨。這全鴨宴中，最為重要的，恰恰就是第二輪最後的一道菜，也就是烤鴨之前的一道菜。這道菜擔任的是懸接橋梁的任務，其目的在於如何促進吃大名菜——烤鴨的食欲。鴨汁雙菜便是為這個目的而做的菜，鴨汁是用弱火慢慢煮成粘稠狀的濃鴨湯，雙菜則是龍須菜和油菜心。把油菜心洗凈，浸水以讓其熟後仍保持青色。去除龍須菜下方的皮，與油菜心一起並排於盤上。鍋熱放入鴨油，加上蔥末，再加姜末炒，香味出來時加入鴨汁、酒、鹽，放入油菜心、龍須菜，稍煮一會。芡粉調成稀糊狀後，要沿著鍋邊流入湯汁表面的鴨油底下。將鍋上下振動，讓鍋中菜翻轉過來，使其可以均勻受熱。擺盤後，淋上少量鴨油，即可上桌。」

最後，王昊總結道：「有了這道鴨汁雙菜，這全鴨宴才算圓滿。接下來就可以開始吃最好吃的烤鴨了！哎呀說起來，這店里的這幾道菜，都沒有呀，可惜，可惜！」

他這邊大感可惜，那邊直播間人數直接就突破了一千大關，那彈幕刷的都快炸了！

「昊哥簡直太牛逼了，我是不行了，餓的要死！」

「就是，我肚子都叫了！」

「66666666666，老鐵沒毛病，大飛機走你！」

「這位客官看來是真正的美食家呀，」剛好這功夫，這家烤鴨店的老板端著湯走了進來，一進門就感嘆道：「我剛才一直在門外聽來著，老弟這知識，牛逼！」他把湯放下之後，沖王昊高高豎起大拇指：「就沖老弟這份才華，今天這些本店全免！」

「哎呀，這怎么好意思呢，」王昊不好意思的撓了撓頭發：「我其實也就是隨口一說，大家聽個樂兒也就是了。」

直播間里——

「昊哥，這個逼還是裝得不錯的，你也別太自謙了。」

「是啊，不要謙虛嘛，老子裝了十幾年的逼，你剛才那種裝法，老子還是頭一回看見。」

「不過，昊哥，老是嘴炮也不行，你得動手啊！」

「是啊是啊，光用嘴說多沒意思，還是得動手。你又不是相聲演員對吧？你是逼者！這裝逼那得手嘴並用！」

「哈哈，能隨口一說就說出這么多東西的，也是不容易，」老板哈哈大笑，道：「這年頭像你這么有學問的年輕人可不多啦。你們先慢用，我先出去招待客人了。」

「成，您先忙著吧，」王昊笑著揮了揮手，隨口點撥了一句：「咱們先吃點再說，其實您家店里的這烤鴨還是真不錯的，就是這刀工差了點，有點可惜。正常烤鴨都應該是用片的，一百零八片，不能見骨才算高大上。」