舒宜爾哈對這兩個廚娘挺滿意的，不過作為愛吃一族，她腦子里記的菜譜也相當不少，而且不分菜系不分種類，什么都有，她個人偏愛吃辣，對大多數人喜愛的酸甜口無感，為了追求更高的美食享受，她托詞從書中看到的，先給王廚娘講了幾個菜譜，屬於南方家常菜，對於一輩子沒出過京城的王廚娘來說很是新鮮，她試做出來，舒宜爾哈嘗味道，滿意了才讓她做好，呈給老太太和額爾赫夫婦品嘗。

舒宜爾哈對廚房的管理正式上了軌道，她只是改革了幾個細節之處，其余仍是按照以前的慣例行事，不過她對菜式的革新很受家中成員歡迎，王廚娘手藝是不錯，但是經年累月的吃，早沒了新鮮感，現在能有新菜式嘗鮮，即便不重口腹之欲的額爾赫，心情也是愉悅的。

西林覺羅氏見舒宜爾哈把廚房管的僅僅有條，大大的誇了她，認為她對廚活有天賦，想想她那一般般的女紅，覺得既然女紅不出彩，那就在廚活上找找優勢，總要有一個拿得出手的手藝才行，想到這兒，西林覺羅氏跟舒宜爾哈商量，要她每天學半個時辰廚藝，舒宜爾哈看看自己嬌嫩的小手，本來是不願意的，但聽了西林覺羅氏的解釋，勉強答應了。

舒宜爾哈喜愛美食，但她本人不愛做，因為討厭油煙味，但西林覺羅氏說得對，她總要有兩道拿手菜，不然人家說起來，刺綉刺綉不行，做飯做飯不行，這些女人該具備的技能樣樣拿不出手，說起來也怪沒面子的，哪怕會做的沒幾樣，也該先把這項技能點亮。

當舒宜爾哈開始學廚活之後，從西林覺羅氏到兩位廚娘都挺驚訝的，因為她學的很快，不管是做面點還是炒菜煲湯，常常是教一遍就會，而且做出來的東西味道還不錯，就是不夠熟練，不然大家還以為她以前練過呢。

她們不知道的是，舒宜爾哈以前一個人生活了很長一段時間，就是再不喜歡下廚，做得多了廚藝也練出來了，她做飯色香味都還可以，就是刀工不行，不過自己吃的也沒那么多講究，所以從沒刻意練過，不過現在廚娘們要求高，她只好從頭練起。

舒宜爾哈看看自己的課程表，深深覺得做一個古代的大家閨秀也不容易，要學的技能真不少，從琴棋書畫到刺綉廚藝，從騎馬射箭到管家理事，學習時全方位的，因為額爾赫的個人喜好，她還要學四書五經，對比若干連漢字都不認識的滿族貴女，舒宜爾哈覺得自己的課程有點多。

很久以前舒宜爾哈還曾疑惑過，古代那些大門不出二門不邁的女人們，一天到晚是怎么打發時間的？又沒有個電腦電視，也不能做太劇烈的運動，什么事都不做，她們不嫌無聊嗎？現在，自己成了那些女人們中的一員，她才發現，生活充實著呢，每天學習的時間都不夠用，只要願意，每天都能過的既忙碌又充實，根本想不起無聊來。

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