還能說什么呢，自己一上午都餓的不行了，還得幫她們買這買那的，結果倒好，她們自己先吃上了，也不知道等等人，晉陽苦笑著走過去把手里拎著的大包小包放下，准備也來湊合一頓。
嗯，主要是這些食物聞起來真香啊！
她們喝的酒好像是黎族特有的一種酒，是用一種叫做「山欄」的東西釀成的。
黎族釀造甜糟的「山欄」既是造酒的上料，也是黎族兄弟食用的主糧。他們長期形成了一種造飯法：竹筒飯。這種用新鮮竹筒裝著大米及味料烤熟的飯食，黎族兄弟多於山區野外制作或在家里用木炭烤制。
黎族做竹筒飯，必然是以竹筒為鍋。截一節大山竹頭開口，注進米，及適量水，封口後置入柴火中燒烤，竹筒表皮烤焦便意味著飯已做好，竹筒飯一般用於出狩獵時用，原封不動的竹筒飯干置五至六天仍不變味變質。大多數人為了調節味道，會在米中混入大豆、蛋及肉類，添作料等，烤熟後則風味更佳。
食用竹筒飯，先用刀子將竹筒「開膛破肚」，米粒上帶著五花肉、胡蘿卜、香菇和廣式臘腸粒等，顏色搭配鮮艷，看著十分誘人。這些食材搭配在一起，讓竹筒飯色香味俱全。香味混著竹子的清香直竄入鼻孔。吃時，飲一口黎家「山欄酒」，咬一小口竹簡飯，慢品細嚼，趣味盎然。蘇軾曾寫到：「庇者竹瓦，載者竹筏」就是指竹筒飯的特色。
竹筒飯一般是黎家人出遠門、上山打獵或在家里招待客人時才做，但現在已演變成黎家的一道家常菜。經烹調師在傳統基礎上改進提高，使之擺上宴席餐桌，聲譽甚高，成為海南著名傳統風味美食。
此外黎族兄弟還愛吃南瓜飯、黃色飯等。南瓜飯所用南爪並非一般南瓜，只能用山欄地中種植的旱地瓜種，俗稱「山鹿南瓜」，其瓜肉質結實，完全成熟後每個只有兩至三斤，肉質比一般瓜色澤深，呈橘紅色。除皮除籽之後切成小塊，與泡過的糯米拌和，置於竹制蒸具，進鍋蒸一小時即可。熟後瓜、米飯品質酥軟，疏散不粘，口味清郁耐品。再加上加適宜作料魚肉更佳。
黃色飯所用米就是山欄糯米，煮法與常法同，但在米中加進適量的優質南葯。如山黃姜、牛大力、土藤根葉等。做成後飯呈黃色，所以叫黃色飯。這種飯有補血、提神、強身作用，可療水腫、貧血等病，實為一種葯膳。黎族民俗中的黃飯用於招待舅舅、頭人或久別的親屬，可見在黎民眼中黃色飯的地位。
聰明的黎族兄弟，他們在長期的生產生活中，尤其是在對飲食研究總結的基礎上，形成了他們獨特的食譜，其中最能體現黎族特色的是他們腌制技藝，也反映了其生產力狀況以及生活環境、生活方式。
黎族腌制品雖然不多，卻享有盛名。他們的腌制品多為混合型腌存，並久儲使之酸化分解。常見且廣為人知的有菜腩、肉腩和黎語稱為「常」的東西。
菜腩采來野菜的幼莖或葉，用粥液沖浸，密封於陶中腌制，一月後可食，氣味濃郁獨特，酸里帶著溫潤。肉腩的原料較為豐富，有蟹、螺、青蛙，或牛羊豬鹿的皮、脊骨斬碎後，混為在一起，再調加些菜、飯等，調搭自由，在陶缸中密封，放置數月或數年後再食用。有些腌存時間較長的，都化解成醬狀。一旦啟封，其味可傳數里之外。味道薰郁沉酸，喜歡這種菜食的均稱香不可比。大概類似干奶酪、臭豆腐吧。據說，肉腩可分解人體中的塵埃雜質，具有養生保健作用。
黎語所說的「常」，與肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動物或大動物的皮骨或剩食。而「常」則以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時也用魚肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個月後啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點是陳放時間的運用。尤其是長時間的發酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營養成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛。
此外黎族兄弟還愛吃南瓜飯、黃色飯等。南瓜飯所用南爪並非一般南瓜，只能用山欄地中種植的旱地瓜種，俗稱「山鹿南瓜」，其瓜肉質結實，完全成熟後每個只有兩至三斤，肉質比一般瓜色澤深，呈橘紅色。除皮除籽之後切成小塊，與泡過的糯米拌和，置於竹制蒸具，進鍋蒸一小時即可。熟後瓜、米飯品質酥軟，疏散不粘，口味清郁耐品。再加上加適宜作料魚肉更佳。
黃色飯所用米就是山欄糯米，煮法與常法同，但在米中加進適量的優質南葯。如山黃姜、牛大力、土藤根葉等。做成後飯呈黃色，所以叫黃色飯。這種飯有補血、提神、強身作用，可療水腫、貧血等病，實為一種葯膳。黎族民俗中的黃飯用於招待舅舅、頭人或久別的親屬，可見在黎民眼中黃色飯的地位。
聰明的黎族兄弟，他們在長期的生產生活中，尤其是在對飲食研究總結的基礎上，形成了他們獨特的食譜，其中最能體現黎族特色的是他們腌制技藝，也反映了其生產力狀況以及生活環境、生活方式。
黎族腌制品雖然不多，卻享有盛名。他們的腌制品多為混合型腌存，並久儲使之酸化分解。常見且廣為人知的有菜腩、肉腩和黎語稱為「常」的東西。
菜腩采來野菜的幼莖或葉，用粥液沖浸，密封於陶中腌制，一月後可食，氣味濃郁獨特，酸里帶著溫潤。肉腩的原料較為豐富，有蟹、螺、青蛙，或牛羊豬鹿的皮、脊骨斬碎後，混為在一起，再調加些菜、飯等，調搭自由，在陶缸中密封，放置數月或數年後再食用。有些腌存時間較長的，都化解成醬狀。一旦啟封，其味可傳數里之外。味道薰郁沉酸，喜歡這種菜食的均稱香不可比。大概類似干奶酪、臭豆腐吧。據說，肉腩可分解人體中的塵埃雜質，具有養生保健作用。
黎語所說的「常」，與肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動物或大動物的皮骨或剩食。而「常」則以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時也用魚肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個月後啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點是陳放時間的運用。尤其是長時間的發酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營養成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛。
黎語所說的「常」，與肉腩的制法相近，但材料要求有所不同，制法也各異。肉腩所用多為小動物或大動物的皮骨或剩食。而「常」則以整塊的牛、豬或鹿肉等，有時也用魚肉。煮熱飯，或炒熱米粉，與肉隔層相填累積在缸中，趁熱密封。幾個月後啟封，味道甘酸誘人，被視為珍品。
黎族的這些腌菜的處理技術與甜糟的處理頗有相似之處，顯著的特點是陳放時間的運用。尤其是長時間的發酵、酶化，不僅改變口味，也改變了營養成分。所有別有味道，深受黎族同胞的喜愛。