相對於昨晚為美英代表團准備的頗具俄式風格的冷餐會，今兒這頓慶功宴可全套的都是地道的中餐，而且清一色的都是地道的東北菜。至於酒水則是以哈爾濱本地名酒為主，加上一些洋酒而已。

只不過對於楊震來說，那些洋酒只不過是擺設而已。真正應該喝的，還是度數讓那些所謂的洋酒絕對相形見絀的本地酒。開玩笑喝那些重要一樣的洋酒，不將這些洋鬼子喝多了，自己哪能舒服一些，舒緩一些心中的不忿？

陳泊手腳很麻利，接到楊震的通知，沒有用到半個小時，兩桌豐盛的席面已經擺好。特地從哈爾濱最著名中餐館調過來的廚師手藝很是不錯，時間雖然短了一些。但是半個小時之內，兩大桌豐盛的酒菜已經預備好。

用早上才從窗外的松花江上打上來的，極其新鮮的胖頭魚燉的豆腐、四喜丸子、鍋包肉、梅菜扣肉、小雞燉蘑菇、紅燜牛肉、糖醋排骨、土豆燜芸豆、尖椒干豆腐、爽口雙絲等一桌地道的東北菜，已經擺上了桌子。

其實楊震知道西方人吃豬肉是只吃肉的，別說內臟和頭蹄，就是排骨都不吃的習慣。今天如果不是考慮到有霍普金斯在場，不好意思太過於惡搞。就沖那個史迪威，他也會給這幫家伙來上一桌諸如溜肥腸、熘肝尖、手撕豬心、酸菜炒肺子、外加蒜泥血腸等一系列東北特色全下水菜。

而不是像現在這樣，每桌上十二個菜之中，只放了一盤豬皮凍與魚鱗凍的拼盤，連楊震最愛吃的東北菜，酸菜五花肉燉血腸都沒有上。看著一桌子地道的東北美食，摸了摸自己的鼻子，楊震還是感嘆自己太過於善良了，沒有惡心死這幫家伙。

不過考慮到這些沒有完全開化的家伙，在本國的生活習慣。相對於中國人吃飯簡單的餐具之外，每個人面前還特地擺了一副刀叉和兩個勺子。沒辦法，讓這幫家伙用筷子，那是明顯在難為人，他楊震是不會做那么不開眼的事。

至於酒，每一桌上擺的都是雙城地產名酒天德興燒鍋。只是這些白酒沒有用原來簡陋的酒壇子裝或是玻璃瓶，而是用明顯具備中國古典風韻的瓷瓶包裝著，每張桌子上放了幾瓶到是很養眼。

這批明顯包裝很高檔的白酒，還是當初抗聯打進哈爾濱的時候，在偽滿哈爾濱市政府繳獲的戰利品。還是是當初偽滿濱江省政府，准備送給關東軍司令部的所謂禮品酒。而且這批酒，都是窖藏在二十年以上的老酒。

至於什么後世被傳的很牛的哈爾濱啤酒，伏特加，以及紅白葡萄酒一類的西方風格的酒，只是擺了兩瓶當樣子而已。皮爾遜送給抗聯某些領導人的洋酒，也明晃晃的就擺在酒桌邊上的小幾上。至少現在看，壓根就沒有往上上的意思。

考慮到西方人喝酒的習慣，楊震讓人在每一個人面前都是一個高腳杯。沒錯，是那種喝葡萄酒的高腳杯。用這種杯子喝中國高度白酒，別說不習慣中國酒的美英兩國人。就是東北當地人，恐怕沒有一定酒量，也不敢拿這種一杯酒正好三兩三的酒杯，去喝東北地產高度白酒。