要是平時做果醬，趁著醬還燙的時候就灌進消毒過並且晾干水的玻璃瓶中，蓋緊蓋子翻轉，等放涼後放進冰櫃冷藏就行了。

但現在是在比賽中，也沒有玻璃瓶子，為了方便評委品嘗，盛果醬的容器是大大的玻璃碗，只配上個勺子就能把醬給舀出來了。

程素把果醬倒進兩個深而寬的玻璃碗里，然後把整個碗放在冰盆里。

「時間來得及嗎？」寧格聽到外面已經有參賽者完成了做醬，而時間已經所剩無多，他們卻才開始冷卻，不由問了一句。

「夠不夠，我們的醬也已經做好了呀，隨時可以搬出去，只是口感的好壞問題而已。」程素一笑，試了試冰盆的溫度，道:「不過我想，應該不會有太大的影響。」

說著，又拿起勺子在其中一個果醬中間挖了個洞，動作極輕的翻動攪拌著，以免動作太大，導致果醬生水。

其實最佳的冷卻是煮好後自然冷卻，這樣的話就會保持果醬煮出來的品質，不會因為攪拌過多而把汁液給生成水使得口感變差，但現在程素沒辦法，為了快速冷卻，只能不時的翻一下果醬，但動作，也是放得極輕。

而分兩個容器裝著，也是為了保險，要是一碗毀了，還有另外一大碗。

時間一點點的過去，外面已經不時傳來其它醬完成的聲音，可程素他們這，還沒有一點動靜。

坐在參賽席上王波等人，臉色發白，雙眼緊緊瞪著三號的出口。

「都怪我們，都怪我們。」小祝和老劉額上的汗不住的冒出滴下來，灰白的臉沒有半點血色。

麥燕梅緊緊捂著嘴，差點就要哭出聲。

「還有最後五分鍾，朋友們，同志們，他們還能順利完成這次比賽嗎？」司儀嘴角含笑，看著出口的方向。