去年，喜順來酒家本來也想賣月餅，但程素看著地方少不好施展，就推到今年，現在酒家里有了點心部，自然可以做月餅出售了。

喜順來自新建後，重新開業以來，生意越來越好，名頭也越來越響，到了現在，也有不少人問他們家賣不賣月餅呢。

生意上門，誰不願意做？

這不，程素就來到酒家，召了點心部的主管和老宋他們說話。

「今年我們酒家是肯定推出月餅的，陳廚你這邊有沒有問題，說一說看法？」程素看著點心部的主管陳國榮問道。

「點心部設備齊全，做月餅也不是問題，不過因為是頭一年，要想打開咱們喜順來月餅的名頭，爭取以後的生意，所以我覺得這各種材料就要精良，做法火候也要考究。如果程總確定要做，那么我們得先試做一些，品嘗過了改良了直到完美，就能大批量做。」陳國榮說道。

「這是自然。」程素道：「我們喜順來酒家現在的名聲也挺不錯，既然有客人問，那就有生意來。只是，現在已經七月初了，都說七月不送節，所以八月一到，必然很多人開始送節禮。這些日子，你們多研究，盡快做出來！」

「是！」

「至於這月餅的品種，咱們家是頭一年做，時下的人都喜豆沙，我們也不做太多花款，這第一年，就推個五仁，豆沙蛋黃，純豆沙還有蓮蓉蛋黃的吧。」程素又道。

陳國榮一愣：「這五仁是……」豆沙餡他是知道，蓮蓉也知道，都是甜的，可這五仁，是什么啊？

程素看他露出的疑惑，不由也一怔。

她忘了，五仁是南方廣城那邊常出的，北方這邊，不太興那個呢！