第三章 一點小發明(上)(2 / 2)

大秦帝師 殷揚 1008 字 2023-02-22

這事對於現代人來說,是很平常的事情,對於戰國時期的古人來說,很不平常,很是新鮮,老兩口自是有一番驚訝與點評,周沖笑言詮釋。

三人一通折騰,沒多久就把一小盆豆子給磨成豆液了。周沖端到灶台上,倒進鍋里,經過一通去渣、煮沸,下鹽沉降,白花花的豆腐神奇般地出現在鍋里。

點豆腐用石膏汁最好,一時之間哪里去找,只好用孫老頭珍藏多年的鹽石了。直到把周沖磨得手發酸,也沒有多大效果。最後,還是孫老頭咬咬牙,取出了不知道珍藏了多少年的一撮鹽巴才把問題解決了。

對於古人來說,水里面居然出現豆腐,很不尋常,老兩口驚奇不置,一個勁地叫「天吶,水里面還有這種東西。」話里既有乍見新事物的驚奇,也有咋不早想到的後悔。

「這不是水,是豆漿。」周沖笑著解釋,頗有點後悔:「我忘了給你們舀點豆漿喝。」

對於兩老口來說,豆漿和水是一回事,有點糊塗,問道:「這有啥區別?還不是一樣。」

區別非常明顯,對於現代人不用解釋都明白,對於古人就要費一番唇舌,周沖還沒那心情去解釋,笑著舀了一勺豆花放到瓦罐里,道:「大爺,大婆,你們嘗嘗。」

空氣中彌漫著一股豆腐香味,這是老兩口生平第一遭聞到,早就食欲大動,用筷子夾起豆花放進嘴里一嘗,咀嚼之下仍如老猿,兩腮一嘬一嘬的,但歡愉之情已經見於顏色,點頭歡笑:「好吃,太好吃了。以前吃飯,真是折騰人,這種吃法可就省心了,沒牙齒都能吃,」

他們的感嘆,要是在現代社會,肯定會給人譏笑,周沖深知他們每餐飯都要給豆粒折磨的苦楚,笑道:「大爺,大婆,等我把豆腐榨干,用油鹽調好味,就更好吃了。」

「那你快點哦。」孫老頭真的是饞蟲大動了,開始催促了。

等到周沖把豆腐榨好,孫老頭狠狠心,把那塊不知道滋了多少回鍋的肉也貢獻出來了。周沖把肉切碎,做了一鍋爛肉豆腐,老兩口吃得直打嗝才不得不放下碗。

孫老頭咂巴著嘴唇,感嘆無已:「真好吃,比大王當年賞我的肉還好吃。只可惜,以後再也吃不到了。」長平大戰中,當時的秦國國王秦昭王親自勞軍,賞賜士卒酒肉。

周沖有點發懵,問道:「大爺愛吃,還可以做,咋又吃不到了呢?」

「沒油了,就沒味了。」孫老頭有點心疼那塊滋鍋的肉。

周沖在心里好笑:「這有何難,待我略施小計,包你在油里洗澡都可以。」