肖丁這些年只研究中國傳統菜系，對其它各國的菜系，了解甚少。

加上他並不擅長辯論，一時間竟不知道如何開口。

一見肖丁沒說話，米其林大廚更加囂張，撇嘴不屑道：

「現在不單是中國菜式落後，中國廚師的素質，也是有待提高！」

大廚話音一落，就聽一個男人忽然問他說：

「你一口一個中國，我想問問，你是哪國人？」

說話的人，正是夏小宇。

本來這局是大廚和肖丁的比試。

和夏小宇沒有任何關系。

但這大廚的嘴臉，卻讓夏小宇實在受不了。

他忍不住站出來質問。

一聽夏小宇問他，他先是一愣，馬上不屑說道：

「我是哪國人又怎么了？中國傳統菜垃圾，和我是哪國人有什么關系？」

夏小宇忍不住冷笑一聲。

他慢悠悠的走上台。

這大廚以為夏小宇要和他動手，還嚇的朝後退了兩步。

一到台上，夏小宇馬上問冷冷說道：

「虧你還是米其林三星大廚。連最簡單的中國菜系都不懂，還敢在這里妄加評論！先不說韓國英國。就說日本，他的美食完全是在明治時期，也就是中國的清代，才開始逐漸形成自己的菜式。而我們的美食文化，在這個時候，已經都延續了上千年！從這個角度來說，中國菜，是日本料理的祖宗！」

「至於你說的精致美觀。我猜你在中國，真正精致的美食，你根本沒吃過，或者吃不起。就拿一道川菜中的開水白菜來說，就需十二道工藝，七十二小時的加工。還有胡桃佛跳牆撈飯，制法不吝其繁，堅持15個小時的熬制，23道工序。無論是色、香、味、器，都是精致中又不失大氣……」

「至於中國傳統八大菜系，我就不說了。因為隨便拿出一道來，都足以碾壓你口中的美食！」

夏小宇一說完，下面立刻掌聲一片。

大家早就看不慣，這個大廚的囂張了。

夏小宇的一番話，說的大廚有些心虛。

夏小宇沖他冷哼一聲，繼續說道：

「至於你說去韓國學美食？你是去學怎么做泡菜嗎？咱們街邊大媽做的泡菜，可不亞於韓國泡菜的……」

夏小宇話音一落，就聽下面哄的一下大笑了起來。

就連本是對手的齊懷仁，也忍不住跟著笑了。

「而英國的美食，我覺得就更沒必要說了吧？炸魚？薯條，還是牛肉？」

的確，去過英國的都知道，英國根本就沒有什么美食。

可這大廚，卻偏偏說他在英國學習廚藝。

夏小宇的一番話，說的大廚滿臉漲紅。

但他還是不服，指著陳伯的那道巧翠點黃滿口香，說道：

「既然你懂得這么多，那你倒是說說，這道菜里一共都放里哪十七種調料！你能說的出來嗎？」