進入十月下旬，炎炎夏ri漸漸離去，兩場連綿細雨之後，秋高氣爽的季節來臨了。..

二十六ri是個周末，經過jing心籌備，合林路上「鼎香園」麻辣燙小吃店終於迎來了正式開張的ri子。

上午十點多鍾，店門大開，江逸晨和吳大娘、蘇曉佳三人都在屋里收拾忙活，等待賓客的光臨。

鋪子里里外外煥然一，樓頂安裝了一塊訂做的黑底金子招牌，上書「鼎香園」三個隸書大字。

門沿上方掛著兩盞大紅燈籠，落地玻璃上也貼了幾條開張大吉的紅se剪紙。這兩樣東西沒舍得外購，都是蘇曉佳自己的手工制作，給鋪子增添了不少喜氣。

當然，店鋪開張的裝飾也就如此而已了。近段時間以來，店內整修、采購設施物品、辦理營業執照、許可證手續等等，還要接待消防、衛生部門人員的檢查以及不時打點一二，整體花錢猶如流水一般，將合作雙方微薄的積蓄都幾乎折騰個jing光。

奈之下，除了瓦工、油工活兒之外，其他所有的整理、開荒清潔工作都是由三人自行完成的。

所以開業儀式自然也就因陋就簡，別說請什么樂隊歌手、舞獅子之類，連鞭炮煙花都省了。

櫃台前方的西牆邊，擺放了一具雙眼煤氣灶，上面架著兩口不銹鋼的大湯鍋，藍se的火苗舔舐著鍋底，里面紅湯滾滾，白氣蒸騰。

一支支肉丸、魚丸、蝦丸、火腿腸、毛肚等葷串放置其中，散發出誘人的肉香。

蔬菜、豆腐、藕片、蘑菇等素串因為不耐煮，必須等到客人點單才能下鍋，所以此時都裝在不銹鋼托盤中，一層層碼放在靠牆的貨架上。

蘇曉佳身穿一件白se的工作服，手上拿著一塊抹布，正在來回擦拭木制餐桌餐椅，其實屋子里早已經是明幾凈，一塵不染了。

看看時間差不多了，江逸晨拿起一塊准備好的宣傳木牌子，出門放到了戶下，上面書寫著「麻辣燙店開張大酬賓，所有食品八折優惠」的字樣。

此時還不到飯點，街上行人大多是趕路或者購物的，只有少數幾個偶爾拿眼睛瞟了木牌子一眼，隨即匆匆而過。

「大娘，那個通知貼出去了吧？」江逸晨不太放心，扭頭問吳大娘。

「貼了，就在我們平時擺攤子那棵大楊樹干上，還貼了兩張呢。」腰間系了條灰se圍裙的吳大娘回應道。

因為忙於店鋪的事情，管理學院北門外的小吃街那邊，吳大娘的麻辣燙攤車已經有好幾天沒有出攤了。曾經給就餐的客人們宣傳過要在合林路上開店，但是一直到前天，才確定了開張的具體時間，於是昨ri下午，吳大娘特意前去張貼了通知，准備將老客們招攬過來。

「可能時間還早，再等等吧。」江逸晨點點頭，又把宣傳木牌子的擺放位置調整了一下，讓它醒目一些。

小吃街上的顧客群，那可是一筆寶貴的資源。

他當初決定把特種調料用於麻辣燙這種小吃，做為事業的起步，不僅僅是因為和吳大娘她們的關系較為融洽。除此之外還進行了市場分析，其中最重要的一點，那就是普通消費群體的變化。

眾所周知，麻辣燙是所謂「下里巴人」愛好的食品，是不能登高級飯店等大雅之堂的。