但面對的這些普通人群，近年來的消費能力也發生了很大的改變，尤其是農民工這一群體，由於城市建設加，市場普遍缺乏基層體力勞動者，造成相關人員工資持續上漲。像在建築工地，即便是小工，勤一點兒一個月都能掙上三四千元，有技術的大工自然高，據說施工隊長之類月入上萬都大有人在。裝修行業也大體如此。當然，拖欠薪水的也不少，但那是另外的問題。

農民工有錢了，消費能力也和過去扣扣縮縮的境況不可同ri而語。

江逸晨仔細觀察過，在學校北門外的小吃街上，自從麻辣燙漲過價後，學生們來攤子上消費，已經變得越來越縮手縮腳，往往都要斟酌再三才開始點單。

而那些農民工則不然，三個一群，五個一伙的，大手一揮，葷串素串幾十幾十的只管上。

他們都是干體力活兒的，胃口大，尤其那些蔬菜串子，味道雖香，但很難填飽肚皮。這就造成了消費量的急劇提升。

別小瞧一塊錢一根串子，看似不多，但這一旦吃上了癮頭，一個人干掉二三十串都不在話下。

最後一結算，往往人均消費都能達到幾十塊。

這也是那些賣包子、餡餅之類所法比擬的，畢竟面食容易讓人吃飽。

話題收回。此時已經十一點多鍾了，小吃街上的老客們竟然還沒有一個前來，江逸晨不禁蹙起了眉頭。

這是怎么回事兒，難道突然都集體改換口味，不喜歡吃麻辣燙了。按說不應該啊。

原本設想的開張思路是依照羊群效應，以老客帶動客，但當前也顧不得那么多了，既然老客們不來，那就只有在合林街上就地招攬生意了。

「店開張，大酬賓啊，機會難得，全天消費八折優惠。」他站在門前，開始向過路行人大聲吆喝。

吳大娘似乎也明白情況不是太順利，她給蘇曉佳打了個手勢，讓她看著點兒湯鍋，然後自己也走出店門，跟著江逸晨一起做宣傳。

「麻辣燙，串串香，材料鮮，特制湯料，來嘗嘗吧，不好吃不要錢哪。」吳大娘也揚起粗嗓門，高聲喊道。

吆喝聲產生了效果，漸漸，開始有人關注這里了。

人行道上走來兩位穿著入時的年輕女子，路過這里時停下了腳步，仰頭看了看店鋪的招牌，然後兩人相互小聲商議一下。

其中一位身材高挑的女子上前問道：

「這麻辣燙，多少錢啊？」

「姑娘，來里面坐吧，原價素串一塊，葷串兩塊，今天打八折。」吳大娘笑容滿面地回答。

「這么貴啊，人家的串串都是幾毛、一塊的，哪兒有你們這個價啊。」那名女子皺皺彎眉，不滿地質疑道。