江逸晨拿著手機聯網，查看南方奇菜「蛇咬雞」的相關資料。來順兒對此十分好奇，暫且把死雞撂在地上，也將腦袋湊過來觀瞧。

接著往下看，除了實踐例子外，還有專家從科學的角度解釋了蛇咬雞這道菜無害的原因。原來，蛇毒本屬於蛋白質毒素，經過高溫烹煮後就轉變為蛋白酶，此時不僅毒性完全消失，還能使雞肉和湯變得更加美味。

盡管具備科學理論依據，但迄今為止，各個城市的衛生部門出於安全考慮，對於這道「蛇咬雞」的菜餚都是明令禁止的，只是一些飯館為了牟利而私底下偷偷制作售賣。

當然，也少不了那些為飽口腹之欲的膽大食客們的大力支持。

原來情況就是這樣，江逸晨的態度變得猶豫起來。很多東西在原理上是沒有問題，但落實到實際操作的話，恐怕還是要擔不少的風險。

「晨子哥，我聽包工頭兒說過，這道菜香著哪，是非常難得的美味兒。有禁令也沒用，那些飯館照樣做，好些個大款和當官兒的都去吃呢。再說這照片上，你瞅人家正經用的可是眼鏡蛇，咱這土公蛇可差遠了。哦，這兒還有菜譜呢，我得好好瞧瞧。」來順兒用手指著屏幕，繼續鼓動道。

他心里明白，像今天這種事件以後恐怕很難再次發生。島上的蛇本來就少，難得碰上一回，另外自己這些人肯定不會像那些飯館老板一樣。刻意去制造毒蛇咬死雞的機會。真可謂過了這個村就沒這個店，浪費如此的美食材料實在是暴殄天物。

「哎，你小子啊，膽子可真夠大的。」江逸晨見這家伙為了貪嘴，一副甘願冒風險的模樣，不禁嘆了口氣。

「呵呵，人家還有拼死吃河豚一說呢，那毒性可跟這個不一樣，要是廚子弄不干凈的話，加熱都消不掉。咱們這算啥啊。嗯。趁著還有兒體溫。我先去給雞放血。」來順兒說罷，又多看了幾眼網上的菜譜，然後彎腰拎起母雞找刀子去了。

江逸晨見他如此積極，也只好默認。

來順兒將母雞放掉血。擱在一只大鋁盆中。接著燒開水澆上拔毛。拔干凈撂在案板上開膛破肚。將內臟取出來全部扔到高級衛生間去。

因為按照網上的食譜介紹，制作蛇咬雞，為了安全起見。最好不要留用內臟。

用刀將母雞分成塊，全部放入湯鍋中，又澆了一些開水，清洗雞肉表面的臟東西，隨後把水瀝掉。鍋中再加適量干凈水，架在燃氣灶上著火開始燉。

「喜子，把蛇切段兒拿過來。」來順兒沖喜子吩咐道。

此時喜子已經將蝮蛇處理好，端著一個鋁盆走過來。

「還真做啊？」喜子見到鍋里的雞塊兒，有些犯怵。

「當然了，你以為我說著玩兒呢。你要怕的話，大不了等第二頓再吃。」來順兒接過鋁盆，瞧里面已經將蛇頭剔除，手一翻，蛇段兒全部倒進湯鍋中。

「第二頓哪有頭一頓鮮啊。哎，對了，蛇膽還留不留？」喜子問。

「留著吧，那玩意兒可是好東西，留著泡酒喝可以明目的。」來順兒一邊說著，一邊往鍋里加入蔥、姜、料酒、枸杞等配料。

因為這蛇咬雞品的是肉、湯原味兒，就不能加花椒、大料、辣椒之類重口味調料了。

待水開了，用勺子撇去浮沫，最後將鍋蓋蓋上，火調小。

「得，小火慢燉，等著吧。」來順兒拍拍手，暫告一段落。

這一鍋肉燉了將近兩個小時，直到中午才宣告完成。

「這叫龍鳳配，二位請了。」來順兒將湯鍋端上桌子。他覺得「蛇咬雞」這菜名有兒俗氣，於是自作主張給改了個文縐縐的名字。

「啥龍鳳配啊，它倆又不是相好兒，明明是龍鳳斗嘛。」喜子對這個名字提出質疑。

「斗啥啊，這位就是個受害者，真正斗的是那幾只公雞。」

「市場上早就有龍鳳斗這道菜，不過那就是拿蛇肉和雞肉燉好了擱在一塊兒，事前這倆啥關系都沒有。我瞧著，應該叫龍鳳一鍋燴。」江逸晨也湊了個趣。

「這不是燴的做法啊，一鍋燉還差不多。哎，算了，愛叫啥叫啥吧，咱們只管吃就得了。」來順兒說著，伸手揭開了鍋蓋子。

頓時，一股清鮮的香氣沿著鍋邊溢出，不疾不徐，凝而不散，恍如流動的實質一般，是一種令人非常舒適的感覺。

「好香。」來順兒抽動鼻子，贊了一句。

但不知出於什么，當真正面對如此誘人的燉肉湯，三人卻顯得有些遲疑起來。

「我先來，你們稍等會兒。」片刻之後，江逸晨率先站起身，拿過湯勺，從鍋里舀了一碗湯和幾塊肉。

他仔細考慮了這個問題，自己的身體經過寒冰空間改造，早已今非昔比。不光蚊蟲不叮咬，這一年多來連個感冒都沒有得過。雖然沒有直接嘗試過接觸毒物，但估計免疫能力應該遠超普通人。

今天這個局面，不如由自己先來試試。做最壞的打算，萬一感覺有什么不妥，至少比喜子二人能扛吧。屆時讓他們開快艇送自己去醫院即可。

「別，還是我來吧。」

來順兒見狀，覺得這事兒是自己挑的頭，讓晨子哥先來未免顯得自己過於小人了，於是連忙伸手來搶湯勺。