鼎香園新店的正式營業時間定為每天上午十點鍾至晚上二十二點，共計十二個小時，中間不休息。

這樣顧客們就可以根據自己的實際情況靈活選擇就餐時間，遠比合林街的老店自由得多。而且環境寬敞舒適，消費流程也更加便捷合理，根據客人的反饋意見，整體滿意度還是比較高的。

中午一點半鍾，此時二樓大廳里的顧客不算多，三三兩兩分散而坐。

工作人員也按照安排，趁著空閑分批輪流去後院就餐休息。

那里的雙層活動房已經建好，一共有十個房間，分別用作員工小食堂、更衣室、休息室以及庫房等不同用途。

江逸晨與吳大娘等管理人員一起，聚在大廳一角用午餐。讓廚房師傅單獨炒了幾個菜，然後兩張桌子一拼，湊成一張大餐桌。大家邊吃邊交流，神態都比較輕松。今天開業的情形顯然比預期要理想，使得大家對於前景都信心倍增。

突然，北邊櫃台那兒傳來一個公鴨般的大嗓門，打破了室內背景輕音樂營造出的和諧氣氛。

「什么，一百五十多塊？你咋算的賬啊，怎么這么貴啊？鼎香園我又不是沒吃過，還想蒙老娘咋地？」

江逸晨蹙了蹙眉，扭頭循聲望去。

只見一位水桶身材，卷毛頭，帶著串珍珠項鏈的中年女人站在櫃台前，橫眉立目，正在沖里面的收銀員大叫大嚷，仿佛受了很大委屈似的。

當班的服務員領班趕緊奔過去，與當事者交流。

正在用餐的顧客們受到驚擾，一個個紛紛側目，面帶不虞。

「我去看看。」劉敏秀也坐不住了，停止用餐，起身一路小跑過去。

櫃台那邊幾個人湊在一起，喳喳喳的嘈雜聲連續傳來。那位中年女人的嗓門兒仍然很高，在領班的再三要求下才略有下降。

四分鍾後，終於消停下來，中年女人拿著號牌走到領餐口前等待。

劉敏秀也回到座位上，用餐巾紙輕輕拭了下額頭上的汗，隨後小聲嘀咕道：

「唉，這年月。什么素質的人都有。」

原來，剛才那位胖女顧客上樓後，從架子上自行取點菜單，此時因為就餐高峰期已過，沒有專門人員在那里進行指點。而她人也比較馬虎，以為粉紅單子以及上面印著的田園鄉情字樣僅僅代表另外一種口味兒。連旁邊標明的單價五元也沒有注意。於是想嘗嘗鮮，取了一白一粉兩張單子分別填寫打鉤之後，交給收銀員算賬。

收銀員自然按照精品系列計算總價，那女人認為店方故意想忽悠她，惱火之下雌威大發。

劉敏秀與領班好不容易將事情解釋清楚了，還道了歉，並重新幫她換了白紙單。

「什么人啊這是。就仗著嗓門兒大，真討厭。還真拿自己當上帝了。」丁雨晴不忿地說道，還用鄙夷的眼光望向那位等待取餐的胖女人。

「俗話說一樣米養百樣人，不用太計較了。對了，我們的工作也有失誤，回頭兒把那粉色單子拿遠一點兒，上面再壓張紙牌，把價格和說明都寫清楚了。」吳大娘勸解道。

「喂。伙計，你動作快點兒行不行啊？我還要趕時間。」這時，那邊又傳來胖女人的公鴨嗓。

「劉經理，你去跟她說，她已經影響到其他顧客的用餐，請她立刻閉嘴。如果再大聲喧嘩，將被列入本店不受歡迎的人。那就請她立即離開。」江逸晨眉頭一抬，對劉敏秀下達指令。

「這……好吧。」劉敏秀顯然覺得這樣對待顧客似乎有點兒過，但面對小江老板不容置疑的目光，只好起身再次向那名胖女人走去。

胖女人已經端著餐盤就近找了個座位坐下。劉敏秀來到她的身邊。彎腰小聲在她面前說了幾句。