第13章 鐵板魷魚(2 / 2)

[系統]美食江湖 賈宜蒸 1638 字 2023-03-11

她師傅還挺……

王佳琪對她師傅的脾性算是有些了解了,還好昨天王佳琪把她的一部功能機給了師傅,還給了一千塊錢給他備用,應該不會有什么事的。

八點半,王佳琪打算去一趟「好味道」。

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「好味道」的食客們今天又有口福了,王佳琪准備推出老北平烤肉、蜜汁烤肉、鐵板魷魚這三種小吃,每種限量一百串。

隔壁打印店的老板江河自從上次跟他老婆來吃過「好味道」的麻辣燙後,就經常來「好味道」吃飯,一來二去就跟「好味道」店里的員工認識了,現在「好味道」剛開門不久,沒什么人,江河就被「好味道」中傳出的香味給勾了過來,這會兒正在跟付曉梅說話。

「曉梅姐,你們店又推出了什么好吃的啊,怎么這么香!」江河又朝廚房的方向看了看。

「老板今天過來准備推出一些新的小吃。」付曉梅具體的情況也不知道,她只知道王佳琪今天一到店里就把谷雨喊進了廚房,現在正在教谷雨做菜呢。

廚房內,谷雨照著王佳琪做出的動作,自己用鐵鏟壓魷魚,他做得很認真,一絲不苟到連一個動作都要跟王佳琪一模一樣。

「好了,這串魷魚還不錯。」王佳琪開口道。

王佳琪這兩天學到的小吃,一下子就讓她想到可以放到店中去賣,但是王佳琪又不可能一直盯著店里,總是親自下手做燒烤不僅費力還費時。

這不,只能再麻煩一下谷雨同學來接盤了。

當然,谷雨也不是全能的,他沒有系統空間的培訓,只能自己摸索,就算有王佳琪手把手的指導,谷雨也不可能一天之內就學會這幾樣小吃,他還得學上幾個禮拜才能完全掌握三樣小吃的燒烤技巧。

最最重要的一點就是,谷雨還需要熬制麻辣燙,人忙起來的時候這烤串肯定是做不了的。

看來,不僅要再招幾個廚子,還得將「好味道」的地盤擴大一些了。

「好味道」一直窩在小區門口是不可能發展壯大的,而好味道又是主做麻辣燙的,王佳琪最好的選擇就是開分店了。

算了算這個月的凈利潤,飲料加麻辣燙總共賺了二十三萬,如果想再開些分店的話,怎么著也得要個百來萬吧。

王佳琪大約估計著,算上家里的存款,至少得明年才能開得起幾家分店。

王佳琪將鐵板魷魚、老北平烤肉、蜜汁烤肉各拿了一串,准備讓坐在店里的江河試吃。

「佳琪,你這手藝,怎么做什么什么好吃呢?真想再來幾串。」江河吃得滿嘴流油,還想再吃幾串,只能不好意思地看著付曉梅。

「我可做不了主,問老板吧。」付曉梅讓江河去跟王佳琪說。

「今天每樣食材只准備了一百串,限量每人每種買一串,你吃了別人就吃不到了。」王佳琪對江河說聲抱歉了。

看到江河還在那里唉聲嘆氣,王佳琪只好再補充了句。

「等谷雨學出師了,限量的標准說不定會放低。」

聽到王佳琪的解釋,雖然今天吃不到了,但是過幾天吃到也是一樣的,江河心里算是有了點安慰。

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也就中午一個小時,所有烤串就全都被食客們搶光了,聽到每人只能限量的買,所有人都強烈表示要「好味道」再推出更多烤串,最後只能付曉梅出來表示今天只是嘗試推出三種小吃,食材准備的不完善,等過幾天就有更多機會能吃到烤串了。

付曉梅的這般說法還是讓食客們有些不滿,但是跟那些沒吃到烤串的食客相比,這些不滿也就不算什么。

「佳琪,你搞了一個這么大的動作怎么就不事先跟我商量一下呢,現在也騰不出人手去做烤串啊。」

晚上八點左右,食客開始減少,付曉梅趁機跟王佳琪說了下今天食客的不滿。

「不好意思,曉梅姐,我想一出是一出給你添麻煩了,下次一定跟你商量。」王佳琪也知道自己今天考慮不周。

「不用不好意思,你是我老板,我就該給老板解決麻煩,只是如果要推出新品最好還是跟我商量一下。」付曉梅看王佳琪低頭作可憐狀,也不忍指責。

「你真是個好人,曉梅姐!」王佳琪拉著付曉梅的手,還給付曉梅發了張好人卡。

付曉梅無奈地搖了搖頭,王佳琪這個老板有時候是挺不靠譜得,但是她給予店里員工的信任卻是付曉梅在其他地方打工時感受不到的,而且她覺得王佳琪的手藝是真不錯,光是今天推出的三種小吃就勾得食客們饞癮大增。

「叮叮咚咚……」一陣鈴聲響起。

王佳琪趕緊拿起了手機,來電顯示上標著一個老熟人的名字。