他並不特地迎合胡楊，只是常規的對領導的招呼。

而且對做菜顯然要求極高。

本來還以為他是為了其他目的，此刻，胡楊倒是感覺他是真正要收徒了。

沒多會，趙玉江一臉通紅的端了幾個菜出來，胡楊嘗了嘗，很是滿意。

吳天明從後廚走出來，和胡楊打了招呼就要走。

胡楊招呼他坐下來，一起喝一杯。

吳天明也不好拒絕，坐了下來，卻不肯喝酒：「我不喝酒，喝酒對我的影響比較大。」

「大少爺，我想請您調查個事情。」

胡楊笑笑：「哦？什么事情？你沒找酒店的管理？」

吳天明很直接：「找了，他們說沒事，可我老感覺不對頭。」

「酒店里和我不是一個組的另一個廚師，好幾次，給客人送了菜，但是出現了相克的菜品。」

「他們說是誤會，是失誤，但是我覺的不對頭。」

「他也算是頂級廚師，不可能犯下這種低級錯誤。」

胡楊有點驚訝了，他居然會提出這個問題。

菜品相克，這在廚師行業里是極其忌諱的。

尤其是五星級酒店的大廚，是絕對不可能犯下這種錯誤的，這一點，吳天明說的沒錯。

能犯下這樣錯誤的人，是沒可能進入五星級酒店掌勺的。

但是讓胡楊奇怪的是，管理層居然認可是誤會的說法？

胡楊微微點頭：「好，我會注意，找人去調查。」

吳天明隨便吃了幾口菜，對趙玉江又講了一些做菜的知識和經驗，也沒在乎胡楊在這里。

胡楊很無奈，這就是真正的有本事的牛人，人家不在乎你是領導，人家有本事，去哪都一樣高高在上。

不過胡楊很奇怪：「你只教給玉江大鍋菜？」

吳天明隨口說道：「沒人現在願意學，只有他願意，我也沒辦法。現在的年輕人，都只想學精品，將來做大廚，踏實肯干的人少了。」

「廚師和其他行業一樣，能最後成為頂尖的，就那么幾個，多數人都是普通廚師。」

「不選一個方向鑽研，最後只能是高不成低不就。」

「我喜歡玉江，這孩子雖然天賦不是太高，但是耐得住寂寞，也知道做飯這東西，其實最終的目的，是讓人吃飽。」

胡楊看著吳天明，突然對他肅然起敬。

如今這世界，廚師多了，可是太多的廚師都忘記了最本源的一件事：廚師的最終目的，是讓人吃飽！

一味的追求高大上，卻忽略了這個世界上真正需要的是大批的，真正的老百姓的廚師。

胡楊看看老趙餐廳，再看看胡天明，突然說道：「吳師傅，如果我給你開一千個這樣的連鎖店，做普通人生意，你願不願意教出一千個玉江這樣的廚師？」

大鍋菜也是一門大學問，入門容易精通難。

要做好頂級的大鍋菜，比做好頂級的廚師都難。

吳天明愣了一下：「您……要做基層餐飲？」