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這個新的東西其實也不需要特意關注，普通的一口大缸，要是硬要說它有什么特色，大概就是花紋好看一點。

為跟店里的店花統一，雖然是土褐色的顏色，但是上面的白蓮還是顯得格外生動，仿佛給廚房里都添了幾抹亮色。

白蓮缸體積不大，直徑也就是半米的樣子，高約一米，傳統網油叉燒洞庭桂魚離不開這個口缸，此時缸里已經准備好了燒著的炭火。

袁州用的桂魚也是鱖魚，是洞庭湖里野生的品種，質地細嫩，營養豐富，當然肯定不可能是從別處運來的，而是系統在洞庭湖水質最好的地方包了一個魚塘。

要知道洞庭湖本來就是旅游名勝，養殖的區域本就不大，而最好的一塊，屬於袁州。

所以別和袁州說什么錢不錢，主要是產業多。

言歸正傳，這鱖魚平常是吃什么長大的，袁州一點也不關心，因為之前剛剛看到這個魚明顯就跟普通鱖魚不同，就知道肯定不一般。

但系統還是抓緊時間秀了一波，即使袁州不問，系統摸黑也要秀。

「此鰲花魚名藍鰲，因在陽光下，腹部有一條隱約可見的藍色條紋而得名，是鰲花魚中的王者，肉質清甜細嫩，營養價值豐富，因為生長條件苛刻而數量稀少，屬於珍惜物種，本系統用古藍鰲品種為第一代進行培育，采用科學喂養的方式，為了保持其常年的活性，水溫終年控制在24攝氏度，特殊地形來喂養藍鰲花魚……」

「……」袁州心中道：「雖說可以科普，但沒必要。」

「說起來，系統你助我成為廚神後，不會就脫離離開了吧。」袁州突然想到，系統現在話這么多，是不是知道要離開了，多說兩句？

嚴格來說，袁州還真是舍不得，心里想著，如果真是如此，是不是步伐放慢點。

「不會。」系統現字。

袁州聞言松了一口氣，繼續烹飪。

「唰唰唰」

拿起刀處理魚動作很是干凈利落，很快就將魚處理好，加入作料，掛好蛋糊，裹好豬油網用夾子夾住就放進炭火里炙烤了。

「刺啦刺啦」

很快豬網油跟高溫的炭火一接觸就開始滴油出來，漸漸從白玉般的顏色轉成焦黃的色澤，至於里面的魚暫時還看不出別的不同。

在做魚的同時袁州也並沒有閑著而是繼續兼做其他的菜，看起來說是生了八只手也不意外，完全快得都起殘影，很多人表示手速分三層。

單身十年——單身半輩子——袁州！

至於單身一輩子的情況，物極必反，沒手速了。

時間一分一秒的過去，孟廣平四人每人點的兩道菜，已陸陸續續上完了，現在桌上除了空盤子就沒有其他了，就是晶瑩剔透的米飯都吃完了。

說起來也是一件樂事，孟廣平三個因為吃菜吃得太快，完全忽略了米飯的存在，因此等到吃完菜看到香噴噴的米飯還在就傻眼了。

因為袁州技藝高超，根本就沒有菜湯剩下，只剩下米飯了，然後三位大師體會了一把吃白飯的待遇。

當然米百做的白飯也是不錯的，即使不用菜，吃個兩碗下去完全不是事，軟糯香甜，也沒有過於硬朗，而是軟硬適中，米香濃郁，所以才會有不少人自帶榨菜，然後來吃白飯的。