第四百九十八章 第十道:點心(1 / 2)

「md,以後誰要是再這么誇我,我就翻臉!」劉同恨恨的再喝了口湯。 更新最快

「清新鮮美之極,紫蘇用的極好。」周世傑眯著眼睛,很是享受的說道。

「確實好,紫蘇去除了淡水魚的土腥味和魚類本身的腥味,鍋巴則最後吸收轉為焦香,這清香則是被燉爛的紫蘇最後的味道,真是結合的完美。」楚梟一口氣喝完碗里的湯,很是認真的說道。

「可不是,我以為這紫蘇燉爛就不能吃了,誰知道這味道還不錯,居然是綿綿軟軟的,和焦脆的鍋巴,鮮嫩的魚肉,一下子吃出三種口感。」周世傑也認真的說道。

「鍋巴魚頭湯,有意思。」楚梟張揚的臉上,露出笑容。

「確實很好,這尾巴收的正是剛剛好,感覺就差點心了。」周世傑摸著山羊胡子,很是自得的說道。

「這個鍋巴吃起來倒比會長你上次提供的大米還好。」楚梟突然對著周世傑說道。

「可不是,那幾個老頭子慣會騙人。」周世傑想起那幾個農科院的就生氣,咬牙切齒的說道。

「師傅,這人這么厲害,為什么願意窩在這么個小地方。」劉同喝完湯,第一句就是問這個。

「你以為誰都和你似得,巴不得全國人民知道你,但這袁老板是個不愛張揚的。」周世傑先是沒好氣的瞪了劉同一眼,然後才感慨的說道。

「你們也要學學,別老想著全國知名,停下來鑽研鑽研廚藝,人家袁老板有這廚藝還不喜歡名利,醉心廚藝,這才是真正的大美食家。」周世傑說完劉同不算,還對著李明輝說教起來。

然而一旁的袁州則表示贊同,嗯,他不為名不為利,從不為己專門為人,是社會主義的接班人。

「是的,師傅。」李明輝認真的點頭聽著。

而劉同則表面認真,暗地里卻很不服氣,眼神咕嚕嚕的亂轉,不知道憋著什么壞主意。

「這是全魚宴最後一道菜,鴛鴦魚青餃,請慢用。」袁州臉色自然,好似沒聽到誇獎他的話,端上了最後一道菜,是點心。

至於飯後水果,袁州表示,這還真沒有,畢竟水果不可能用魚做不是。

袁州端上的盤子是好似太極圖一般,分成了兩邊,一邊放著的元寶般的餃子是金黃色的,就好似被香噴噴的蛋皮包裹一般,另一邊是雪白的,透過薄薄的餃子皮都能看見里面白嫩的魚肉,和里面鮮艷的配料。

太極魚的眼睛部位一邊是黑色的滴醋,另一邊則是火紅的辣椒油,顏色搭配鮮艷而顯眼,看起來就讓人食欲大開。

「這香味酸酸辣辣的香味還真是讓人食欲大開。」周世傑摸著山羊胡子,很是滿意的說道。

「這么薄,是按餛飩皮來包的吧,真是香。」李明輝看著一個個可愛的小元寶,也忍不住誇贊了一句。

「確實手巧。」劉同顯然想到了袁州的那一刀剝下魚皮的功夫。

「重點不是這個。」楚梟從這菜端上來開始,眉頭就一直緊緊的皺著。

「哦?什么意思。」這還是楚梟第一次露出不同的意見,周世傑好奇的問道。

「袁老板,你把那塊板子拿過來我看看。」楚梟卻沒有理會周世傑,而是對著轉身的袁州說道。

「嗯?」袁州不明所以。

「那塊。」楚梟指著琉璃台,菜板前豎著的一塊白色的板子,認真的說道。

「哦,好,但是不能拿出去。」袁州說完,這才把板子遞給楚梟。

「果然是這樣。」楚梟拿到板子,第一時間捏了捏手感,然後才感慨的說道。

「怎么了。」周世傑還是有些不明白。