楚梟拿在手上的板子不就一塊泡沫板嘛,沒什么新奇的。
「周會長您自己看。」楚梟遞過板子給周世傑。
「行,我看看。」周世傑也挺好奇的。
板子一入手,周世傑就知道這不是泡沫,而是某種不知名的軟軟的,好似軟膠的板子。
「原來是這樣,難怪你說重點不是這餃子。」周世傑看完也嘆了口氣,感慨的說道。
白色的板子上,密密麻麻、大大小小的都是魚刺,這不是重點,重點是這些魚刺都被排成了魚的形狀,只是少了魚頭和魚鰭。
並且每根魚刺插入的力道都是一樣的,這份挑魚刺的功力恐怕也是沒誰了。
「這一點,恐怕我也做不到,畢竟我不擅長刀工。」楚梟干脆的說道。
只是楚梟一個專業雕工擺盤的廚師,現在都說他的刀工不行,這點讓李明輝和劉同徹底驚訝了。
「確實太難了。」周世傑點頭承認。
「師傅,我想看看。」李明輝出聲說道。
「我也想看看。」劉同緊接著附和。
「看看也好。」說完周世傑就遞出了手上的板子。
「嘶,這也行?」劉同就坐在周世傑邊上,自然是他先看見,驚訝直接表現在了臉上。
而後接著看的李明輝沉默了好一會,才開口「這樣刺是全部挑出來了,但是魚肉是不是就都爛了。」
李明輝發誓他絕不是故意找茬,就是想知道是不是這樣。
「袁老板,這個問題你自己說吧。」周世傑心里都有些猶豫。
只有楚梟,根本不覺得魚肉會變爛是問題,首先他相信袁州的技術,第二他親眼看見袁州挑過刺的魚,完完整整的一塊,連個洞都沒有,刀痕基本看不見。
「只需要了解魚每根刺長在哪里,然後挑出來就可以了,就好像一加一等於二一樣,都是有規律的。」袁州語氣很是淡然輕松,好似把刺挑出魚形狀是很簡單一般。
「我忍不住想打人,師傅。」劉同深吸一口,征求的看著周世傑。
「哈哈哈,老頭子算是見識了真正的天才了,還一加一等於二,袁州你小子我看是要上天!」周世傑又好氣又好笑,簡直無語。
「師傅,我們先走吧。」穩重的李明輝覺得他穩不住了,這tm的難度叫一加一,那平時他們做的大菜叫什么?玩泥巴級別嗎?
而罪魁禍首的袁州則是皺眉,看著幾人說道「這些魚的刺長的都是有規律的,按著這個規律來就可以了。」
對於袁州的解釋,李明輝和劉同有致一同的回了個「呵呵。」
同時心里都浮現出同一句話「我有一句mmb,現在就要說。」
……
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