如果真的是，袁州還真會花時間去考，倒不是需要廚師證認證什么的，說句自大的話，就袁州現在的名氣，有沒有廚師證有什么區別？但華夏名廚協會的主席，才是高級廚師之類的話，對於官方的公信力是一個打擊，袁州不會讓這樣的事發生。

「不是，看來袁主廚是沒聽說新的分級制度。」李研一掏出手機，打開手機保存的文檔中的其中一個文檔：「反正年後就要公布了，陸陸續續也會有越來越多廚師知曉，所以我現在和袁主廚說也沒關系。」

文檔是一張表格——

[四類六級：三級廚師、二級廚師、一級廚師、技師、袁標廚師、高級技師。

三級廚師考證要求：（一）經本職業初級正規培訓達規定標准學時數，且取得畢（結）業證書。（二）在本職業連續見習工作2年以上。（三）本職業學徒期滿。任意滿足以上三項其中一項。

……]

從原來的五級變成了六個分級，其實基本上也就是名字變了變，考證要求以及標准這些基本上都只有一些小改動，唯一有很大變化的是，多出來的這一級袁標。如果是原標，那也就是「真」的意思，可袁標……袁州聽說過這個詞語，在俞矗那里。

[袁標廚師：（一）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業高級技師正規職業培訓達規定標准學時數，並取得畢（結）業證書。（二）取得本職業技師職業資格證書後，連續從事本職業工作6年以上。任意滿足以上兩項其中一項。]

從考證要求來說很正常，但袁標廚師很奇怪啊……袁州看著李研一，希望從李研一口中得到答案。

「就和袁主廚你想的一樣，這個袁標廚師的等比就是，袁主廚你的初級標准。」李研一道。

如果說這個消息的不是李研一，袁州絕對一個字不相信，這玩意可是廚師證的考核，是國家就業資格證！

「其實我覺得袁標，也就是袁主廚你的標准，也應當在高級技師上面，只不過把袁標廚師作為考證的最高等級，太給袁主廚你拉仇恨了，所以我們就降一降，變成袁主廚你的初級標准，並且放到了倒數第二。」李研一道：「怎么樣，是不是大消息。」

其實袁州很想說，倒數第二也拉仇恨的，不開玩笑的說，年後這個新的廚師證分級發布，袁州不上頭條，誰上頭條？

「嗯，大到都有些難以置信。」袁州點頭。

「我聽到這個消息的時候也很懵，周會長他說，連他事先也不清楚具體是怎么一回事。」李研一道：「是官方那邊直接通知下來的。」

周世傑雖是廚聯會長，但這種國家就業證資格證的事，的確是做不了主。

「其實我想應該是這樣的，國家越來越強大了，對文化輸出這一塊非常看重，而飲食文化也是非常重要的一環。」李研一道：「不得不說，袁主廚你現在是華夏名廚聯合會的主席，還是整個亞洲最出名的華夏廚師，無論是個人展，還是亞太文化交流，你都是用華夏菜震驚世界。」

「也就是說，現在官方是想把你打造成為華夏飲食文化向外的一塊名片，所以整個官方的袁標廚師，也就是官方為你站台背書。」李研一道。