「先生需要點什么？」小姐姐聲音溫柔，將精致的花紋菜單往袁州面前一放，很是有禮貌地詢問。

「一份烤乳豬，小份謝謝。」袁州掃了一眼，點了點抬頭碩大的烤乳豬字體。

本來還想吃東坡肘子，但袁州沉吟了還是下次，這次點來也吃不完，所以告訴小姐姐就要一份烤乳豬。

「好的，請稍後。」小姐姐確認以後，就離開去下單了。

因為客少，所以上菜的速度很快，盤子是碧綠色的，里面靜靜地卧著十幾片烤乳豬，色澤油亮，旁邊還有一朵紅蘿卜雕的花，以及一些紅彤彤的辣椒粉末，整體看上去比起第一家的要精致一點。

這大概是酒樓和蒼蠅館子的差別？

「您的菜，請慢用。」小姐姐將菜放到桌子上。

袁州先是仔細看了看，然後才伸筷子夾了一片放入嘴里，「還真不是現烤的，應該是中午剩下的豬肉，重新烤制了一下，火候有點過了，但這個豬肉的確是好食材。」

蘸了一下辣椒面吃了吃，發現這個辣椒面應該是酒樓的特色，一般的辣椒面就是炒制的辣椒打成粉末，再加上鹽，糖，芝麻等等調味，但是袁州發現這酒樓的辣椒面在炒制辣椒的時候加入了其他的一些調味料，使得辣椒香辣味十足，但是沒有干辣的感覺，十分爽快，配合略有點油膩的烤乳豬也算是相得映彰。

「嗯……倒是有了一點想法，可以回去試一下。」袁州一邊吃一邊整理自己的思路。

突然想起了一個點，袁州吃完就立刻結賬往小店趕，酒樓離小店的距離不是很遠，二十分鍾就到了，正好還不到下午晚餐的准備時間。

「系統，提供一下烤乳豬的原材料，我打算試一下。」袁州心里默默道。

「是，宿主大人。」系統立馬現字。

等袁州洗完澡下樓，再次將手洗一遍以後，就看到了流理台上的豬，正是適合做烤乳豬的大小。

先是默默在腦子了完善一下自己的思路，袁州才開始動手，第一步就是清除豬毛，他用的方法跟上次清除鹿頭的時候比較像，但是也是不太一樣的，系統提供的材料品質等級更高，也更全面。

袁州處理速度極快，很快就按照自己的想法將豬腌制了起來，這次他打算試一下跟烤金禽比較類似的方法，或者說是跟烤鵝比較類似的方法。

「烤的火候過了一分，應該提早三十秒將豬拿出來，醬料的比例還可以再調整一下，可以加一些檸檬或者青梅試試，就是不知道是醬好呢還是完整的果子好？」袁州默默打掃戰場，順便將豬吃下去。

「嗝，今天大概不用吃晚飯了，這些骨頭就給面湯和米飯吧。」袁州終於將整頭烤乳豬都吃下去以後，桌面上剩下了一堆骨頭。

或許是袁州吃的速度挺快，沒有人打擾……

「來面湯、米飯，這些給你們加餐，快過年了，你們吃點骨頭補補鈣。」袁州拿了一個大盤子將骨頭一股腦的裝起來拿到後門的位置，將它們倒到面湯的飯碗里。

「汪汪汪」

米飯親切地朝著袁州叫了幾聲以後就朝著飯碗跑去，至於面湯走著六親不認步伐，高冷地看了一眼袁州，然後慢騰騰得跟在米飯後面，等到米飯選到自己心儀的骨頭以後才去碗里隨便叼了一個。

「看不出來面湯還是個寵妻的，不錯，有前途，繼續保持。」袁州點頭。

……