赤色紅亮的海參薄片看起來就有食欲，不光是顏色，彎曲的角度都是差不多的，強迫症看了絕對舒服，朝著同一方向彎曲，這絕對不是巧合，趙領導心里琢磨。

「這袁主廚真是個強迫症。」不過作為有點強迫症的趙領導看起來，haul真舒服。

趙領導下意識地放輕了動作，只在上面，輕飄飄地夾了一片海參放進嘴里。

綿糯的口感，咬到里面的時候還有一些嚼勁，「咔吱，咔吱」的，加上咬開以後里面豐沛的汁水，伴隨著濃濃大海的味道，肉的豐腴，海鮮的鮮味，綜合在一起，好吃極了。

趙領導一邊吃一邊點頭，顯然十分符合自己口味，手下動作不停頓，對那些海參發起了全面進攻。

高飛眼巴巴地看了一會發現海參逐漸減少，口水暗暗吞了一些，和領導和烏海吃飯就這點不方便，前者是不好動手搶，後者是搶不過。

只能將注意力放回自己的菜上，高飛今天點的兩道菜，夜郎八卦雞和牛撒撇是屬於兩個不同民族的特色菜，一個古彝族一個是傣族的。

這一低頭就聞到了一股十分特殊的味道，像是野草混合著泥土的芳香一樣，讓人恍然是不是置身在大自然中。

循著味道就看到了顏色十分有特色的牛撒撇，一個淺綠色的碗裝的牛撒撇，里面的食物翠綠，翠綠的，但是其中又星星點點的夾帶著黃色，不過這個黃色似乎褪色了一樣，有點干枯的意思。

「不愧是袁老板，光聞味道就如此正宗，這個苦味似乎比起之前的岩山主廚做的聞起來還要正宗一些，不知道味道怎么樣？」高飛盯著牛撒撇細看。

他說的岩山主廚是傣族的一位大廚，還是機緣巧合結識的，曾經兩人進行過一次交流，他做了一道蔥燒海參給對方吃，對方就給他做了這個牛撒撇。

當初第一次吃，說實話就是高飛也算是一個名廚了，但是聞著牛撒撇的味道都差點沒辦法下嘴，秉著廚師精神吃了一口以後才發現就跟有的人第一次吃榴蓮一樣，真的一吃就覺得不錯。

至少高飛覺得牛撒撇相當不錯，岩山主廚做的牛撒撇也特別爽口，讓他記憶深刻。

按下腦子里四散開來的思緒，高飛拿起勺子舀了一勺，直接放進嘴里，一股沖人的味道立刻沖進了喉管，苦到極致帶著辣意的味道席卷喉嚨以後，這股風暴繼續席卷胃里。

剛剛因為吃不到燕子鬧海心里有些燥意，現在一勺子牛撒撇下去，頓時神清氣爽，就應了那句廣告詞「透心涼，心飛揚。」

「果然，味道吃起來更上一層樓，就是苦水的處理好像都十分高明，我暫時想不出來是怎么處理的。」高飛細細咂摸也沒有摸出一點門道。

牛撒撇並不多，也就是一碗，雖然是三兩的大碗，但是架不住高飛手速快，很快就被吃成空碗了。

吃完牛撒撇自然目光就轉向了剩下的菜。

「怎么和柯森主廚做的不同？」高飛的確沒吃過，但一次交流當中，是見柯森做過。

目光停留在夜郎八卦雞上，其實這個菜還是很簡單的，本身是將雞切割成八塊，看雞頭卦，雞翅卦，以及雞腳卦。

這道菜在彝族已經失傳，現如今出現的不過是去掉雞頭、雞翅以及雞腿，把雞清燉，柯森也就是如此烹飪。

但袁州的做法明顯不同，不過高飛下意識覺得這才是最正宗的，香味催促著，沒閑多想，一個字就是吃！

其實當所有人都有禮節時，多數人也願意遵守，就像廚神小店最多只有一些細碎私語，沒有一般飯店的吵雜熱鬧，卻多了一些寧靜。

這也是為什么說公共禮節是所有人一起維持的，在真正美食面前都比較安靜。