現在安西指揮著社員們將已經曬干的鹽泥收攏到一起，堆放在鹽田旁邊的一個濾池里。濾池的底部用細竹簽或草席鋪墊，作為過濾網使用。社員們對濾池中的鹽泥進行攪拌，然後進去踩實，讓高鹽分的鹵水通過過濾網之後，從底部的出水口流進旁邊的儲鹵池。這個過程整整進行了三個鍾頭，直到安西確認濾池里的鹽泥已經基本無水可榨了，筋疲力盡的社員們才得到了他的認可，停下來開始休息。

此時對儲鹵池中鹵水的濃度必須要進行一次檢測，才能判斷是否能進行下一步的工序。化工部倒是有不少的酸鹼試紙可用，但以鹽場的需求量來說，他們那點試紙儲量顯然不夠用，要是采集鹵水樣本送去大本營化驗，那樣時效性又太低。安西對此有更為簡便的檢測辦法，他從池邊的灌木叢摘下了一片樹葉。這種灌木叫做黃魚茨，安西掐去葉片，將那一小截葉莖丟進鹵水池。看到葉莖並沒有沉入水中，而是浮在了水面上，安西滿意地點了點頭。如果這葉莖直接沉下去了，那就說明鹵水的濃度還不夠大，必須對這些鹵水進行再次晾曬，直到濃度達標為止。

「挑水吧！」安西將手一揮，歇得差不多的社員們陸續站起身來，開始拿起木桶從池中打水。

接下來的工序便是讓社員們用木桶將鹵水從池中挑出來，灌入到遍布谷地的那些淺淺的石制鹽槽中。這些鹽槽大的面積足有丈余，小的就臉盆大小，深不過半寸。鹵水盛在鹽槽中經過一兩天的晾曬之後，便會結晶出潔白的大顆粒海鹽了。如果要再進行精制，那就將海鹽再次融水，對鹵水做真空蒸發處理，不過那就不單單是屬於鹽場公社的生產任務了，而是要轉入化工部的生產流程——在真空蒸發過程中產生的濃縮溶液大部分都將作為化工產品或半成品，只有少量才會作為精制食鹽在市面上發售。

這種人力勞作的淋鹵制鹽法已經持續了數百年，受制於這個時代的科技水平，在工藝上很難再有大的改進，而這顯然不是執委會所希望的生產水平。安西經過惡補理論知識和這幾天的實踐操作之後，對鹽場生產環節當中的納潮、制鹵、結晶、收鹽等環節中存在的效率短板也有了明確的認識，但要提升現有的生產效率，光靠鹽場自己努力是不夠的，必須得有其他部門的通力配合才行。

目前比較容易改進的生產環節，應該就當屬結晶了，那些大大小小的鹽槽在安西看來實在太礙事，未來大面積整齊劃一的曬鹽池和結晶池才應該是鹽場的標志。但要大規模修建這些池子，首先就得讓工業部提供足夠多的水泥才行。而據安西所知的情況，工業部的水泥窯目前還在試制階段，什么時候能正式投產沒人說得清楚。

安西所不知的是，工業部的水泥窯現在已經遇上了重大技術問題，執委會里懂工業技術的幾個頭頭正全圍在水泥窯附近開緊急現場會。

之前礦業部門按照事前准備好的資料，很順利地就在田獨河谷地區找到了石灰石礦和石膏礦，讓執委會一度認為水泥的投產只是時間問題。但臨到水泥窯建成開始試運行，相關的負責人才發現這中間有被忽視掉的重大漏洞。

後世常見的硅酸鹽水泥，其中的硅酸鈣要由氧化鈣和二氧化硅在高溫下煅燒熔融而成，而氧化鈣則由石灰石煅燒而成，石灰石現在倒是有了，但要命的是煅燒氧化鈣需要大量的無煙煤或焦炭，這可就點到執委會的穴道了——別說無煙煤，就算只要普通煙煤，現在執委會手上也沒多少可用。