第三零一零章 太受歡迎了!(2 / 2)

美夢時代 俊秀才 2051 字 2021-01-18

當然像是他這樣的,還是極少數,但每個月提成拿了超過10萬的,那簡直是比比皆是。

這么好的待遇,這么好的激勵措施,就會讓無論是糕師還是學徒們,都會用心的去鑽研,從而做出更好吃的美味心來!

到東方市這邊來。

由於是剛剛開業期間,所以自然沒有按照常規時間的8開業,制作基地也同樣的沒有按照3到12的制作規律,而是延遲到了下午的3。

但就算是這樣,前面三天,晚上9就所有的東西賣完了,而不少排隊的民眾們,都有一些怨言。

看到這樣的情況,東方分公司的負責人立刻和制作基地那邊的幾個總監商量了一下,大家干脆就取消了三天休一天的假期,相當於多增加了三分之一的人手,然後還延遲到了下午五才結束制作。

這樣一來,仙女食堂心鋪的糕、面包和蛋糕也就多了,足夠他們撐到10或者是11,而且是營業結束的時候,就連可以常溫保存半個月質量的心,也全部的售罄,沒有一剩余。

如此便滿足了大部分的顧客,即使是偶爾有一些夜貓子或者狂熱的粉絲沒有排到,那也是沒辦法的了。

60家鋪面前面七天的利潤,平均都是50萬,直接超過了平均數目的一倍。

以前蓉城、粵州和南灣180家的鋪面,平均利潤每天也才5000萬,現在東方一家就達到了他們總數的60,真可謂是讓人驚喜得瞠目結舌。

固然這里面有東方市的白領們、年輕人們累計了許久的情緒的釋放,但也是證明了在東方,這樣的生意有多么的好做。

要不是楊小娜還有冷靜的理智,恐怕早就宣布擴展店面一倍的數量了。

算起來,東方市15區一縣,平均每個區縣還不到4家仙女食堂心鋪,的確是有些少了。

但仙女食堂心鋪從來不依照數量取勝,像是普通的蛋糕店一個城市就有兩三百家分店的情況,在仙女食堂心鋪並不會出現。

一周的高強度忙碌之後,仙女食堂心鋪立刻就恢復了一貫的勞動制作強度,開門的時間也調到了8,下午5送了最後一批糕和原材料之後,賣光了就早關店,不用管什么下班時間未到的規矩。

這下子好了。

習慣了早上七起來,上班之前買一杯熱氣騰騰的咖啡牛奶、一個蛋糕、幾塊心當早餐的白領們,發現居然7半都沒開門,而排隊的人群足足有幾十米,這趕時間上班的人自然就沒辦法買到了。

習慣了晚上**來為孩子們買明天早餐的家長們,也愣然的發現,自己到了仙女食堂心鋪門口,居然是黑燈瞎火的關門了!!

要不是門口貼著「今日售罄,請明日再光臨」的牌子,他們還以為仙女食堂心鋪不做了呢。

東方人本來就有著江浙一帶人們的細碎的性格,遇到這樣的事情,自然是在各個場合熱烈的討論起來。

「我沒見過這么開店的,人家都是晚上**關店,你仙女食堂心鋪的生意比他們好那么多,哪怕不是前幾天的晚上10過,8總能達到吧?難道要我們這些上班族中途偷偷的出來,才能給兒女們買到美味的早餐?」

「上面的姐姐,你別開玩笑了,什么晚上八?我在許家匯這邊,就廣場的這家仙女食堂心鋪,下午六就關門了,你說惡心不惡心?我就在他們對面的寫字樓,就算6鍾下班時,用最快的速度跑過去也來不及啊!至於你說中午,呵呵,那怎么可能?那些游客們和大爺大媽們,都守著呢,你除非排隊半個小時以上,才能進去選購,但我們中午休息時間就一個小時啊,除非你不吃中午飯,否則哪里排得到?」

「我聽他們的店員說,糕師們12就下班了,最多留一輪的烤箱心面包,讓學徒們照看著火候。所以下午四五鍾就基本上是每家店最後一次補貨。我想說的是,不管你們在蓉城或者南灣或者粵州是怎么樣的經驗,但請不要小看我們大東方的人!有種你再多准備兩輪,看看能支撐到晚上9不!」

「上面的人說得好對啊!我們東方市2500萬人左右,又是華國第一大都市,怎么能跟那些地方比較啊!糕師們雖然三鍾開始制作糕很累,但你多招聘和培養一些好不好?讓他們至少能輪班做到下午兩三嘛,至少讓我們6下班多多少少能買到一些!」

「嘖嘖,在其它地方的各位,我說你們就知足吧!你們知道鹿家嘴旗艦店是幾鍾關門嗎?一般下午四就關了啊!我聽說因為這邊需要的各種心、面包、蛋糕和水果原料等等太多,所以一天只給送五次,這邊下午三就送最後一次了!你們說在這附近的人辛苦不辛苦?」

「哎呀,其實也沒有那么不好啦。人家都賣光了,不關門,難道等著你們空逛一圈然後罵他們啊?仙女食堂心鋪其實也很貼心的,每次如果賣光了,都還有人在排隊的話,他們會給我們一些小曲奇餅干或者心,表達歉意。我兩次領到了這些糕,真的好好吃哦,比我在五星級酒店咖啡廳吃到的都好吃。」

「是啊,仙女食堂心鋪挺好的!上次我女兒跟我一起去買菠蘿包和巴西烤肉卷,結果我七歲的女兒一不小心,直接把盤子給打翻了,選好的三個菠蘿包、兩個巴西烤肉卷、一個五寸藍莓派全都落在了地上。我女兒當場就哭了,我還想著完了,白白浪費200多塊錢。結果人家的店員看到了,飛快的跑過來把這些落在地上的糕收拾到垃圾桶里面,還安慰我女兒說沒關系。最後值班店長過來,不但一塊錢都沒讓我們賠,還送了一小盒鳳梨酥給我女兒壓驚!從店里走出來,我女兒就對我說,她要經常來這里買東西,因為這里的阿姨和叔叔都好好哦!」

「哇噢,好溫馨呢!能這么溫柔的對待小妹妹的店子,一定就是很有愛心的啦!我喜歡這樣很有人情味的店子!原本想著它那里的消費太貴,買東西幾十塊錢就出去了,劃不來,現在覺得,我也可以去吃吃看。」

「去吃吧,小妹妹,他們家唯二的缺就是價格貴和賣得快,其余的就沒什么缺了。我這個無比討厭排隊的人,每次都毅然的讓我男朋友去排隊,因為那都是值得的!」

「」

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