第九九六章 西北鹽(1 / 2)

國色生梟 沙漠 1598 字 2020-08-09

楚歡在書房內按照寶象道的運氣法門,運行了一周天,習練之後,如同以前許多次修煉寶象道之後的情況一樣,並無太多的感覺,知道今日應該也是沒有什么進展,收功出門,到得外廳,見到孫子空坐在地上,靠在桌邊,目不轉睛盯著爐子里的火,那爐子里的火正燒得旺,孫子空顯然不敢掉以輕心。

鐵鍋里面,傳來刺啦啦的聲音,楚歡過了去,估摸著自己練功時間不短,鍋里的火候也差不多,打開了看一眼,只見到那淡青色的溶液已經不知去向,水分都已經被蒸發干凈,在鐵鍋之中,卻是一層泛著青色的硬殼。

楚歡取過刀子,在鐵鍋內的青色硬殼上撬了兩下,頓時碎裂開來,楚歡取了一小塊,放到唇邊,抿了一抿,似乎在感受什么,很快雙眉就上揚,眼中顯出難以掩飾的喜色,孫子空看在眼中,大是奇怪,忍不住問道:「師傅,你……你說這些就是吃的?」

他伸出手,也要學著楚歡模樣拿一塊嘗嘗,楚歡卻已經抬手打開他的手,吩咐道:「後廚有幾個廚子?」

「從京城跟來兩個廚子。」孫子空道:「蘇家也送來兩個廚子,專門用來做西北菜的,加起來,不算生火幫忙的,已經有四個廚子。」

「去將他們四個全都叫來。」楚歡立刻吩咐道。

孫子空聽楚歡吩咐,也不會高多問,急忙去找。

很快,孫子空就帶來後廚的四名廚子,楚歡此時已經將鍋里青色硬殼般的東西放了幾顆在碗中,出了門來,見到幾人在外面一臉疑惑,總督大人看上去心情很不錯,竟是就在門前的石階上坐了下去,向幾人招了招手,孫子空和四名廚子湊近過去,幾人都是瞧著楚歡端著的瓷碗,瞧見里面的東西,面面相覷,楚歡已經向孫子空道:「之前從廚房拿來的鹽巴,還在你身上?」

孫子空點頭,將那黃褐色的鹽巴拿了出來,楚歡先放下自己手中的碗,將孫子空遞過來的鹽巴掰了幾小塊,隨即給幾名廚子包括孫子空在內每人一塊,道:「你們嘗一嘗,看看這鹽巴的味道如何?」

廚子們都是丈二和尚摸不著頭腦。

這鹽巴如今貴得很,就是總督府,那也不能敞著用,做菜的時候,那也是盡可能少放,不明白總督大人此時為何分鹽巴吃。

不過做廚子的最明白,體內沒有鹽分,很快就會四肢乏力,身體浮腫,在目前來說,鹽巴可不是什么壞東西,既然總督大人都這樣下令,幾人也不客氣,一人一小塊鹽巴丟進嘴里,雖然咸的很,還帶著一些其他古怪的味道,不過幾名廚子卻宛若是含了瓊漿玉液在口中,不舍得浪費一點。

「味道如何?」楚歡端起自己的瓷碗,饒有興趣看著幾人。

幾名廚子互相看了看,已經有一人笑道:「大人,這鹽巴如今是稀罕物,味道談不上多好,不過……卻不得不,是好東西。」

楚歡一本正經道:「我是問你們,這鹽巴的味道純不純?」從衣著打扮,知道四人之中哪兩個是從京城跟著自己來的,道:「你們兩個是京里過來的,用過京里的精鹽,你們覺得這鹽如何?」

一人已經道:「大人,這鹽巴當然比不了京城的。京城吃的鹽,都是從東南暈過去的精鹽,在京城的時候,咱們在京里也一直是用著精鹽做飯,西北這邊太遠,食鹽從東邊一路往這邊過來,西北這邊最遠,這好鹽,沿途就被其他地方的得去了,輪到西北,哪有什么好的。」

旁邊一名廚子點頭道:「這位兄弟說的不錯,大人,小人是西北土生土長的人,做了二十多年的廚子,好酒好菜那是見過的,也見過上等的精鹽,不過西北精鹽太少,食雜鋪里買不到上等精鹽的,只有達官大戶人家,才能走門道,從官鹽署得些精鹽,一般人家,莫說吃上精鹽,就是見也沒見過。」

另一名廚子見楚歡年紀輕輕,而且衣服和顏悅色的模樣,坐在門檻邊,沒有絲毫的架子,頓時也不是十分懼怕,道:「大人,我家有個兄弟是當兵的,他可是說過,比起其他地方當兵的,西北這邊當兵的條件差不少,他們分得的鹽巴,那是最差的……!」