第七十二章 甄老板惡戲薄幸郎(2)(1 / 2)

騙行天下 滄浪船夫 3041 字 2022-07-15

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和女房東道了別,昌樂心里並不輕松,領著司馬後,沿著中央大街往前走。兩個人這時,都不清楚,接下來,他們該往哪里去?干什么?

「現在雇一個好一點的廚師,一個月得多少錢?」走了一會兒,昌樂冷丁想起,開飯店,是要有廚師的,問司馬後。

司馬後也沒想過這事。他只想跟著昌樂走,別的事,都不願操心,冷丁被昌樂問了一句,眉頭皺了一會兒,搖頭說,「我也不知道。」說完,二人繼續往前走。又走了一會兒,司馬後說,「不過,我有個朋友,能知道這事。他現在是金城賓館的大廚,他能清楚這事。」

「誰?」昌樂問。

「二毛子。」司馬後說,「這人,你該認得,也是城內中學的,下鄉時,和我在一個點兒,回城後,學了廚師。」

「你說的是范戴相吧?」昌歡想起來了,范戴相鼻梁高,眼窩深,眼珠子泛黃,像俄羅斯人,在家排行老二,綽號叫二毛子。

「對,」司馬後說,「那小子,這些年長進了,廚藝在城里,算是大拿了,去年到金城賓館當了大廚,聽說,一個月掙五千多呢。」

「這么貴?」昌樂心里一陣發冷。

「可不咋地?這還是在咱這兒呢,聽說,大城市飯店的主廚,價碼更高呢。」司馬後說完,看見昌樂臉色發冷,知道自己說話沒深淺,把昌樂嚇著了,跟著又寬慰昌樂,「我估摸著,像這么高的工資,咱這里不會太多,一般飯店的廚師,要不了這么高的價,咱去找他問問,看看一般飯店的廚師,現在的行價是多少?」

見司馬後說得在理,二人掉頭往金城賓館去了。范戴相正在後廚指點廚師下料,見昌樂二人找來,扔下手頭的活兒,把二人領進辦公室,招呼一個徒弟進來泡茶,他從桌上拿煙分發給昌樂二人。司馬後也不客氣,接過煙,自己點火就吸,昌樂不吸煙,范戴相也不勉強,自己點上一根,招呼二人坐下,揮了揮指間的香煙,笑著問昌樂,「這么多年,還沒學會?」

「一直就不會,」昌樂笑著說,端起茶杯,抿了一口。

三人閑聊了一會兒,范戴相看出昌樂心里有事,開口問道,「找我有事吧?」不待昌樂說話,接著又說,「有事盡管說,只要能搭上手,兄弟是沒二話的。這么多年,我就這熊脾氣。」

見二毛子快人快語,脾氣和自己投緣,昌樂就不拿捏,把事情和二毛子說了。二毛子聽完,站起身說,「光在這里講不行,得實地看看,走,帶我去看看吧。」

說著,三人出了賓館,原路返回那間店面。昌樂給房東打了電話,女房東見昌歡有誠意,腳步飄輕,一會兒功夫就到了。

二毛子果然老到,進里邊轉了一圈,看了一遍,問女房東,「你這店,打算怎么租?」

「三萬,」女房東搶著說,「都和甄老板談妥了。」

「貴了,」二毛子說,「公道一點,你這店面,一年兩萬,就不錯了。」說著,回頭指了指昌樂說,「甄老板是我的朋友,我不能懵他,這店面,超出兩萬,再要賺錢,就不容易了。」說罷,又看了看昌樂說,「憑我的經驗,這里只能搞大眾餐飲,辦不了大的酒席,掙錢不易呀。」

「那依你看,什么地方能辦大酒席?」昌樂聽了,心里一陣後怕,還沒開張,險些讓女房東宰了個大頭,就有了辭掉這家店面的意思。

二毛子見昌歡問他這個,板著臉說,「這里太雜亂,閑人多,店面空間又小,街面的空間也不寬敞,不適合體面人出入;再說,要辦大酒席,光有店面,是不夠的,還要有其它方面的勢力,比方說,你這店面,要裝修出檔次,沒個百把十萬,怕是不行,你眼下能承擔得起嗎?另外,現在辦酒席的,哪有自己掏腰包的?多是單位為了辦事,才花錢請政府官員的,這就要你在地方上,得有相當的社會資源才行,才能建起廣泛的人脈,才能有源源不斷的客源。你看現在城里幾家好一點的酒店,哪家的老板背後,不都有著相當深的社會背景?」

聽二毛子一通疏理,昌樂心里有些發冷,直耿耿地問,「依你看,我在這里,投進多少錢合適?」

二毛子又向四周掃了一眼,說,「怎么也得十萬。這餐館的裝修不行,太土,你得重新裝修,至少也得五萬,才能裝出個樣兒來,加上房租,這些就得七萬,剩下三萬,置辦食材和冰櫃,也就差不多了。」

「雇廚師,現在一個月工資得多少 ?」昌樂問。

「那倒不是太重要,像這類店面,雇個一般的廚師,就行了,一個月也就千把的。這個我能幫你,可以幫你找個像樣的。」

見二毛子在行,女房東嘴上說了幾句硬話,心里著實不想丟了這個主顧,哼哼唧唧了一會兒,答應把房租降到兩萬。

看事情已經談妥,二毛子說單位那邊有事,把電話號碼寫給昌樂,囑咐昌樂,有事多聯系,匆匆回去了。司馬後也看出,昌樂眼下囊中羞澀,不好意思再跟著蹭飯,找了個借口,回家吃飯了。

昌樂心里稍稍踏實了一些,正要回家,猛可里想起,今天忙了一整天,其實都是紙上談兵。剛才二毛子大略給他做了預算,至少需要十萬塊錢,這家飯店才能開業 。錢呢?昌樂這才發現,原來自己是個沒有錢的人,剛剛輕松起來的腳步,又重新變得沉重了。

沒結婚時,每月開餉,昌樂自己揣著,從不交給母親,都花在朋友間吃吃喝喝、人情往份上了;自打結了婚,餉錢就交給了妻子掌管,自己用錢時,得往妻子要。妻子像所有的女人一樣,是個愛錢不愛人的娘兒們,一當昌樂要錢,少不得數落他幾句,昌歡聽得煩了,只好減少一些朋友間的開銷。靠工資過日子,畢竟是死錢兒,就算小夫妻老著臉皮,在父母那里蹭吃蹭喝,能攢下幾個錢呀?往高里估計,也不過幾千塊,離十萬,還差得遠呢,要想把飯店開起來,看來非得舉債才行。

昌樂第一個想到的,是妹妹昌歡。他知道,昌歡現在拿出十萬八萬,不會有難處,何況自己決定下海,也是受不了妻子天天拿他和昌歡作比較,心里氣不過,才一咬牙,辭了職。這樣想時,昌樂抬腿去找昌歡了。

昌歡正打算下班回家,見二哥進來,覺得有些意外,還以為家里出了什么事,心里一驚,忙站起身來問道,「什么事?二哥。」

昌樂有心事,顧不上昌歡一臉的驚訝,一屁股坐到沙發上,沉著臉,望著昌歡,一個字兒一個字兒說道,「我下海了。」

「下海啦?」昌歡以為二哥和他逗笑話呢,「怎么回事?學校也倒閉了?教師都下崗了?」

「我辭職了,」昌樂說,「昨天。」

看昌樂不像開玩笑,昌歡坐了下來,問,「為什么?到底出了什么事?」

「什么事也沒有,」昌樂說,「我就是不想干了,干夠了,想自己出來,闖闖天下。」

「闖一闖?」昌歡認真起來,「怎么闖?你打算做什么呀?」

「開飯店。」昌樂說,「店面我都找好了。」

「開飯店?好做嗎?」昌歡問,「咱爸知道嗎?你辭職的事,事先和爸商量過了?」

「沒有,」昌樂嘟囔著,「老人和咱們的想法不一樣,他們要知道了,哪能同意呀?我想,等把飯店開起來,正常運作了,賺了錢了,再告訴他們。」

在三個兄弟當中,和昌歡最要好的,是二哥昌樂。昌歡覺得,二哥為人豁達,思想開放,有魄力,會辦事。現在聽二哥說出這話,心里多少有些同情他了,看來二哥的性格里,還是脫不了十分明顯的孩子氣,想法不免天真單純,在社會上混了這么多年,對社會還是不大了解。只是做妹妹的,不便把這話直截了當地說出來。昌歡沉吟了一會兒,猜出二哥是為開飯店的啟動資金來找她的,抬頭問昌樂,「你算過了?開這家飯店,需要多少啟動資金?」

「朋友幫我算過了,」昌樂說,「有十萬就夠了。」