華夏封建社會最後一個王朝，飽受列強的欺壓，那時的國力貧弱，被人欺負，各行各業都有很多東西失傳，廚師行業也不能幸免，滿漢全席中不少菜餚，在當下只能通過書籍知道菜名，但真正的菜餚烹飪方法，有很多都失傳了。

如同劉雲和康青雲這樣的大師，有些菜也只能是通過歷史留下來的文獻，復制這些菜餚，但距離真正滿漢全席，卻差著天地之別。、

兩個廚藝大師，一生都致力於攀登廚藝最高峰，聽說李二蛋擁有失傳的滿漢全席菜譜，一下子顯得十分的激動。

「小兄弟，你此話當真，如果你真的拿滿漢全席的菜譜作為賭注，我們兩個老頭子就和你賭上這一局。」魯菜大師劉雲目光堅定的說，在其身邊的粵菜大師康青雲也是點頭附和。

「好，那就這么定了。」李二蛋見兩個老頭上當，頓時也是一陣狂喜。

台下的觀眾們，在這一刻也都炸開鍋了，三個廚藝大師對賭，這可是百年難遇的盛況，自己能有幸在現場親眼見證。出門和人家吹牛皮，也是有的吹的資本了。

後台的白雨萱，激動的都快要跳起來了。

兩個廚藝大師，給酒店的廚子培訓一個月，只要自己稍微做好宣傳，以後自己所有酒店的生意肯定是蒸蒸日上，啥廣告能比的上兩個廚藝大師坐鎮，此刻的白雨萱，已經開始考慮，如何做接下來的宣傳工作了。

至於李二蛋會不會輸，白雨萱對李二蛋有著絕對的信心，知道李二蛋這小子從來不打沒把握的仗。

此時再看，看台上的李二蛋已經開始動手了。

茄鯗（讀音：xiang）這道菜，在華夏擁有著極大的名氣，在華夏著名的四大名著紅樓夢之中，對於這道菜的烹飪，有著極為詳細的記載。

把才下來的茄子把皮削掉，只要凈肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌，新筍，蘑菇，五香腐干，各色干果子，俱切成丁子，用雞湯煨干，將香油一收，外加糟油一拌。

因為這是為了一千觀眾准備的，包括茄子去皮切丁，包括其他的配菜，都是白雨萱派人提前就做好了的，李二蛋現在要做的，就是直接烹飪。

四個直徑一米的大鍋，底下都坐著煤氣灶，李二蛋先是把四個大鍋同時點火。

火點燃之後，四桶提前預備好，計算好的雞油被李二蛋分別倒入四口大鍋之中。

眼見著四口鍋里面的雞油翻滾，在看台上的李二蛋身影如飛，把裝著茄丁的大桶分別倒入翻滾的油鍋之中。

看到這里，在一旁站立的魯菜大師劉雲，和粵菜大師康青雲相互對望一樣，都是會心的一笑。

「老劉，看來我們是贏定了，這個小友太過托大，四口大鍋一起烹飪，這么多的茄丁，想要靠著翻鏟根本就翻炒不勻，雞油不能完全均勻的煎炸茄丁，這道菜就算是烹飪失敗，滿漢全席的菜譜，我們就如此輕松的到手了。」康青雲輕笑了一聲說。

而在另一旁的魯菜大師劉雲，突然就是眉頭一皺。

「老康，你發現沒發現，這個小友好像是根本沒有預備，翻鏟茄丁的大鏟子呀。」