第七章病根

伺月合什道：「那可謝天謝地了，夫人可是好些天吃不進東西了。」

蘇油說道：「走吧，我們現在就給八娘送飯去。」

拎著小食籃來到八娘的房間，將飯菜擺上，對八娘說道：「八娘，不能老困在床上，快來吃飯，吃完還要去院子里走動走動才好。」

伺月布好筷，又扶八娘下了床，來到桌前。

蘇油一張小臉很是誠懇的樣子看著八娘：「你大病初愈，估計厭油，我就做得清淡些。」

八娘一看桌上的菜，一菜一湯香氣撲鼻而來，感動的說道：「有勞小幺叔了，這菜式看著挺合我的胃口。」

蘇油將一個小碟里的雞茸和一個小碟里的蔥花拌入雙色豆腐中，坐下來端起碗：「我可是餓得不行，這就沒法客氣了。」

除了清淡的雙色豆腐和開水白菜，還有一大碗油汪汪的燉肥雞，這是蘇油給自己准備的。。

八娘先挑了一點菜心，一嘗不由得大驚：「這什么菜式？我還以為是白水煮菘菜心呢。這……如此鮮美，這是雞湯？怎地沒有一點油星，還如此清澈？」

蘇油正啃著一條雞腿，滿嘴冒油：「這叫開水白菜，嗨！其實材料還差得遠呢，不過徒具其表罷了，那湯也好喝，你喜歡就多吃些，不膩的。」

八娘又挑起一片雞血旺：「這又是什么？」

蘇油說道：「那是雞血凝成的血旺，要做到這么綿韌，靠的是火候恰到好處，既是葷，又不膩，好消化還有營養，對你病後虛弱很好的。」

八娘淺淺嘗了一口，入口綿軟，吃著極是鮮美：「雞湯都沒有這么濃郁的鮮香，這是你方才加入的那些細絨的味道吧？」

蘇油說道：「那是雞肉焙制的雞肉松，提鮮是一等一的，這不是見八娘胃口不開嗎，就試試用這個。」

八娘贊道：「實在是不錯，小幺叔，這兩道菜不是尋常庄戶人家所能出，不知道您在何方學來？總不會生而知之吧？」

伺月在旁邊伺候著，說道：「小先生啊，或者真是生而知之呢，我回來的時候，就聽太老爺對小先生的對子還在贊不絕口，還有他提煉過的雪鹽，嚇了廚子大叔一大跳。」

蘇油倒是不覺得有什么：「這些東西，看似新奇，其實並非不能想到。就拿這雞茸來說，雞湯很鮮我們是知道的，那么如果將它提純提濃，是不是就能夠得到極鮮美的東西？」

「鹽又咸又苦我們也是知道的，那去掉苦味的物質，只留下咸味的物質，味道必定就能更好是不是？這些其實都是當然之理。」

八娘輕輕地搖頭道：「話雖是如此，可又有多少人會想這個問題呢？這就是格物的天賦了，小幺叔靈性奇佳，等到開蒙讀起詩書來，那一定事半功倍。」

說完仿佛想起什么來，笑道：「這一點，倒是與我弟弟子瞻相似。」

蘇油擺著手中雞腿，謙虛道：「怎么可能，那可不敢比。子瞻幼年從劉微之在壽昌院啟蒙，微之老師作《鷺鷥詩》，其中一句『漁人忽驚起，雪片逐風斜。』子瞻認為上下句之間失關聯，不如改為『片雪落蒹葭。』為上。老師大贊奇才，說『吾非若師也。』這才是靈性。」

八娘抿嘴笑道：「子瞻在文學上的悟性倒是的確不差，他小時候寫的《卻鼠刀銘》，還有子由的《缸硯賦》，仲先公都裝裱起來，現在還收在家里呢。」

聽八娘提到子瞻，蘇油頓覺興趣盎然，笑道：「改天去棲雲寺玩玩，聽說他在那里牆壁上還有一篇《病狗賦》，可得好好看看。」

八娘打趣道：「喲，你挺關心他啊，眉山人多數知道他『連鰲山』大字，知道山上棲雲寺牆上有篇《病狗賦》的可不多。」

說完接著又道：「不過小幺叔你也不要妄自菲薄，『林下風來山起浪，天中雲過月行船。』下句氣象明顯比上句開闊許多，除了我蘇家子弟，我還真不信哪家五歲孩童做得出來。」

這話八娘說得理所當然的自信，說完又指了指桌上：「還有這兩道菜，雖然是庖廚小道，但也能見識小幺叔格物的悟性，說是神童，當不為過。」

蘇油小臉紅撲撲的，謙遜道：「擔不得這個名頭，如司馬君實，二程兄弟，那都是家學淵源，明穎聰慧之輩，關鍵還從小就知道縱力精進心無旁騖，五歲貫《論語》，七歲貫《春秋》，那才是神童。」