第三百三十一章 宋代茶道(1 / 2)

撿寶生涯 吃仙丹 1668 字 2020-08-25

和姜雅文一起回到牧越澤的病房,孟子濤他們並沒有說出實情,只是說了工作上的事情,接著,他們就告了辭。

上了車,於為剛說道:「越澤這家伙運氣怎么這么好,這么好的姑娘都被他遇到了,而且還死心塌地地跟著他。」

「怎么,你很羨慕?」孟子濤笑著問道。

於為剛哂笑一聲:「我……怎么可能會羨慕,我老婆比她還要完美,好不好!」

「別裝了,我還不了解你?」

「喂喂喂,你可別胡說八道啊,小心我告你誹謗……」

相互開了幾句玩笑,他們就去附近吃了飯。

「子濤,下午你准備去哪里?」

「我要去古玩城一位前輩那。」

「我能去嗎?」

「當然沒問題,等我先打個電話,問問他現在在哪。」

蔣衛文正好和朋友吃完飯准備回店里,於是,孟子濤他們坐車來到古玩城。

徑直來到蔣衛文的古玩店,孟子濤看到店里除了蔣衛文和第一次來認識的元林之外,還有一位五十多歲,穿著中裝,氣質儒雅的老人。

看到孟子濤他們進來,蔣衛文笑道:「來來來,我給你們介紹一下,這位就是我說的鄭老的關門弟子孟子濤,別看他年紀小,但練就一雙火眼金睛。」

「蔣老,您謬贊了。」孟子濤連忙謙虛了一番。

蔣衛文接著介紹道:「這位是我的好朋友,茶道高人羅岳寧。」

羅岳寧笑道:「什么茶道高人,我只是喜歡茶而已,可萬萬稱不上『高人』二字。」

「你就謙虛吧……」

把於為剛介紹了一下,大家寒暄了幾句,孟子濤就注意到桌上擺放的一些器具,其中最引人注目的是一個青玉茶碾。

在唐代,人們飲用茶類主要以餅茶為主,飲茶前需要先將餅茶碾成細末,方可煎茶,否則很難將茶汁煎出來。茶碾的作用,就是將餅茶碾成細末,是煎茶用的一種器具。

陸羽在《茶經》中稱其為「墮」,呈車輪形,中間厚,邊緣薄。碾輪中部有一圓孔,可穿木。可惜軸木已無存。唐代詩人元稹《茶》詩曰:「茶。香味,嫩芽。慕詩客,愛僧家。碾雕白玉,羅織紅紗。銚煎黃蕊色,碗轉曲塵花。夜後邀陪明月,晨前命對朝霞。洗盡古今人不倦,將至醉後豈堪誇。」

詩中在談到煎茶時,用白玉雕琢的碾把餅茶碾成末,用紅紗茶羅過篩,再入茶銚煎茶,注入茶碗,茶湯泛起黃花「餑沫」,終成清香美茶。

而眼前這個茶碾就是青玉質地,分上下兩部分。下部為船型碾槽,兩平足,當為穩定之用。上為玉質碾軸,雖說,茶碾的玉質不算特別出色,但就以體積來說,也算不錯了,而且雕刻方面也頗為精細,算是一件可用可賞的茶道器具。

注意到這個茶碾,再加上紅泥小火爐,以及其它一些茶道工具,孟子濤就明白過來:「你們這是准備煮茶嗎?」

蔣衛文點頭道:「對,小孟,你對茶道有沒有研究?」

孟子濤有些不好意思地笑了笑:「我對茶道還真沒什么研究。」

蔣衛文問道:「是對茶道不感興趣?」

孟子濤說:「也不能說不感興趣吧,以前買不起好茶葉,現在還有不少知識要學習,完全顧不上研究茶道。」

旁邊的元林笑道:「也是,孟老師還年輕,有現在的成就,總要有所舍棄。」

「這到是的。」

蔣衛文點頭稱是,孟子濤才二十多歲,就能有現在這樣的眼力,學習東西肯定要有重點。

「沒關系,今天正好有老羅在,讓你也體會一下茶道的魅力,不但能一飽眼福,還能一飽口福。老羅,咱們開始吧。」

「行。」

羅岳寧打開他面前的一只盒子,從里面拿出了一個用紙包起來的,呈扁圓狀的東西。

這東西狀如棋子,比象棋小,比圍棋大,打開外面裹著的白紙,只見里面原來是一塊小巧的茶餅。

羅岳寧介紹道:「這是我按照古方,復原的宋代貢茶,一塊茶餅是一兩多重,你們可以先聞一下它的味道。」

宋代的貢茶和茶文化在中國歷史上享譽盛名,不僅促進了名茶的發展,飲茶的普及,還使斗茶之風盛行,茶書、茶詩詞、茶書畫等茶文化作品無數,令塞外的茶馬交易和茶葉對外貿易興起。

聽說是復原的宋代貢茶,孟子濤十分好奇,輪到他時,拿在手中仔細觀察了一番,只見茶餅為黑色,黑中透著青,青中又透亮,另外,茶餅上還印著波濤紋。