孟大動手和面，又吩咐三春和四丫去洗手。今兒個是大年三十，一家人要在一起守歲。

「這些面和餡都是錢來的，可不能隨便禍禍。一會兒看著你們二嫂怎么包，實在不會就擺餃子、打下手。」孟大低聲囑咐兩個孩子。

兩個孩子都點點頭，躍躍欲試的站在旁邊。孟朵把餡料攪拌均勻，家里沒有面板就把菜板子洗干凈搬到炕沿上。

孟大那邊已經把面揉得差不多，到底還是摻了些玉米面進去，不然一斤面怎么能夠吃？

「今兒個大哥給你們露一手。」孟大笑著對三春和四丫說著，「這擀餃子皮可是功夫，看好了！」

他麻利的把一團餃子面搓成細長條，然後寸住勁把面條揪成均勻的小段，放在手掌里搓成圓球，然後放在菜板上輕輕用手一按，圓溜溜的小面餅就成型了。

三春見了感興趣的跟著做，四丫也做得有模有樣。

孟大把三個小面餅錯落開擺著，然後拿起擀面杖，一只手擀，一只手飛快地轉著面餅，不等旁人看清楚，三個中間稍厚兩邊薄的餃子皮就成了。

「大伯好厲害！」孟朵洗了手拿了筷子回來，見到他露這手驚訝地說著。

孟大在家里也幫著做家務，不過是燒燒火，撿撿碗筷，況且孟家也不怎么包餃子，他這手藝還真是第一次露。

聽見孟朵誇贊，孟大干得越發起勁，不一會兒，餃子皮就擀出來一堆。

孟朵趕忙動手包，她舀了些餡放在皮中間，手指頭靈活的捏著兩邊的皮。先把中間的兩層皮合在一起捏嚴實，然後拽住兩角捏到中間，剩余的皮順勢捏出幾個均勻的褶皺。

一個元寶形的餃子就包成了，放在簾布上擺成一排瞧著挺喜慶。

「二嫂，我也要包一個！」三春估計自個包不好沒敢動，四丫覺得很有意思終於按捺不住了。

還不等孟朵說話，她已經拿起一個餃子皮，大過年的高興就好，孟朵見狀就由著她去了。

「這邊往里捏一下，對對，慢一點。」孟朵看見四丫包得不成形，慢聲細語的教著。

眼瞅著好好的餃子皮被捏的四處破洞，怎么都包裹不住里面的餡，她怯怯地瞥了孟大一眼生怕挨說。

孟朵笑著接過去，「小姑是屬兔子的，二嫂捏只兔子給你。」

她又拿了一個餃子皮，把餡包在里面捏出橢圓形，看著有些不成形。可等她把報廢的餃子皮撕扯開，做成耳朵、尾巴、四肢捏在上面，一只栩栩如生的小兔子就出現在眾人面前。

四丫樂得直拍手，孟朵見餡有些少皮多了，便又做了小狗、蓮花和鯉魚造型的餃子。

孟大知道她手巧，可見到這些也不由得眼前一亮。