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「真的是鹽啊，這么多……」

一個積年老海賊撲在鹽堆上又哭又嚎，卻讓阿德愈發地感到丟臉。這些土著雖然見識少點可絕不笨，作為和他們接觸最多的阿德經常會領略到他們的一些小聰明，還往往都能得逞。可今天這幫家伙是瘋了還是傻了？用海水曬出來的不是鹽是什么，難道明朝人從沒見過曬鹽？

「用灘曬法制鹽是從清朝嘉慶年間開始流傳，到咸豐時才大規模推廣開來，在此之間民間最常用的一直是煎熬法，這些本地人可能真沒見過象我們這樣大規模曬鹽的。」

李明遠老教授及時出現，阻止了抓狂的阿德繼續用棍棒教訓那些失控勞工。按照李教授的說法，盡管典籍上記載北宋時就有用日曬法獲取食鹽的例子，但奇怪的是長期以來日曬法僅僅被作用於內陸湖鹽井鹽，而對於規模最大的海邊鹽場，古人卻一直習慣於「煮海為鹽」的落後方式。最多也只是用太陽曬出比較濃的鹽鹵，然後還是要用柴火煎熬獲取固體鹽——因此古代的鹽場工人被稱為「灶戶」。

那群海盜中間有不少人就曾經是大明王朝的灶戶，明朝做啥都是世襲制，灶戶們一連幾代都是煮鹽的。海陸取鹵，日曬火煎，煮海熬波，鹵水成鹽……這些人小時候想必吃過不少苦頭。對於制鹽的艱難困苦印象深刻，而如今卻見這批「短毛」不聲不響弄了幾個池子，放點海水等晾干就能得到這大批干凈雪白的海鹽，對他們大概是很大的刺激……以前那么多苦頭全是白吃的，幾輩子人干的都是傻活兒……這樣想的話確實很不值得，換了誰都會抓狂。

阿德，龐雨等人是在後面的懇談會上了解到這些情況的，要時刻把握勞工思想，集體懇談會是個很好的方式。基本上總能把情況摸清楚，然後可以采取相應對策。不過這次好像沒什么對策可用，除了適當開導開導，也就是給他們幾包精鹽做個紀念罷了。

然而事實證明那些狡猾的老海盜再度把穿越眾小伙兒給涮了——那些精鹽轉手就被他們拿到市場上去賣掉，而且賣得比白米都要貴多了。當然小聰明終究只是小聰明，在阿德精心設計的現代管理制度面前不堪一擊——很快就有政府軍派成員跑來告密。穿越眾們這才發現：他們先前認為在海邊地區，食鹽沒什么價值的想法是錯誤的。

中國古代鹽鐵專賣，這是從漢朝時就流傳下來的規矩。當然自古以來海邊居民偷偷摸摸制私鹽也一直都有，可即使住在海邊，要搞私鹽也不是一件容易的事情。傳統煮鹽法需要大量燃料，鹵水要用鐵鍋或者鐵盤子煎熬加熱，用石灰幫助結晶取得小籽鹽，而鐵器在明代卻很不容易得到，熬鹽對鐵器腐蝕損害太大，幾次下來鐵鍋很快報廢，大多數普通人家是舍不得用家里僅有的鐵鍋去干這種事的。

即使有實力做私鹽的，銷售和運輸渠道也都控制在官府或幫會手里，在海南島這邊就是海賊和衛所官兵，一般人還是拿不到這份利益。阿德手下那兩伙子人——海盜和衛所官兵都干過販私鹽的勾當，彼此之間還是競爭對手，曾經狠狠干過幾場。

不過當穿越眾們決定也加入到這個市場之後，無論海盜還是衛所官兵的鹽場都只有關門大吉的份兒了。用傳統煮鹽法獲取的小籽鹽含有多種雜質，味道苦澀，顏色發黑，在質量上根本不能同現代工藝結晶法做出來的結晶鹽相比。更不用說穿越眾小資們對於食用鹽的要求更高——取得粗鹽以後還要重新溶解一回，用工業級濾過濾後再結晶來制取食用鹽。

最終拿到明朝市場上的瓊海牌自制食鹽除了沒專門加碘以外，和現代商店中賣的普通食鹽毫無二致：顏色雪白，晶體顆粒細小，基本不會受潮，味道也是最純正的鮮咸味。而同一時期海南島官方銷售的食鹽依然在按照傳統往鹽袋里摻沙子，兩相比較之下消費者們當然做出正確選擇，一段時間之後臨高縣乃至於整個海南島的食鹽市場都被瓊海牌徹底壟斷。

當然這已經是第二年的事情了，在最初時穿越眾只是用自制食鹽代替大米去換物資，或者干脆再直接換稻米回來。

在一片忙忙碌碌中，公元60年的元旦靜靜到來了。對於這個節日，大多數穿越者並沒有什么感覺，五天前，也就是聖誕節那天，他們剛剛把第一批戰俘勞工投入野外工作，這時候大家主要精力都放在對那批勞工的監督上。

事實上若不是某位兄弟攜帶的手提電腦中恰好有一個萬年歷軟件程序，大多數人可能都無法知道當前的准確日期了。可憐的老傑克就稀里糊塗錯過了聖誕節，那幾天他和軍事組兄弟們一同在礦場守勞工，直到好幾天後才想起要為自己砍一棵聖誕樹。

「入鄉隨俗吧，到時候咱們一起慶祝春節。」