第三百二十八章 三道菜(2 / 2)

不過,火焰迅速熄滅,接著便是濃郁撲鼻的香味,散發出來,讓蘇振宏、趙夢香、劉姝都忍不住深吸了一口,頓時間口水都流了出來。

「成了。」蘇璟舀了一點嘗了一口,頓時眼睛一亮,他知道這道菜成功了,味道比想象中還美。竟然對比用熱貝熬出來的魚羹,絲毫不遜色,這可是沒有借助熱貝,完全靠自己的廚藝啊。如果,做這道菜期間熬魚羹過程,配合熱貝使用,那味道絕對能攀升到另一個高度。

不過現在做這道菜太耗神了,表面看他做這道菜得心應手,其實每一步都是聚精會神,發揮自己百分百的精力,才做出來的。他不得不這樣,否則只要有絲毫怠慢,步驟、節奏、火焰、作料等控制出差錯,便無法成功,這將成為一道普通的魚羹。

「我這就給客人上菜。」趙夢香強忍著吃一碗的沖動,乘了幾碗明焰魚羹端出去,這道菜有個好處,就是可以一次做很多,如果水平過關,一次性做一大鍋都可以。明焰魚羹一上桌,聞到令人流口水的香味,顧客們便迫不及待地吃了起來。

「哇靠,太好吃了。」

「啊,我的舌頭。」

「呼呼,尼瑪燙死我了。」

場面很滑稽,這些成年顧客,竟然好像猴急的孩子一樣,一個個被燙到了,而且燙過之後,狂吹幾口,繼續吃了起來,好幾個連續被燙了幾次,臉都漲紅了還在吃。

「我去,有沒有這么誇張。」清瘦青年驚愕道。

「有這么好吃?」矮胖中年也是一臉驚訝,雖然聞著確實很香,但是也不至於讓大家集體都好像餓了幾年一樣吧,這在他們王家餐廳連鎖店可是從未出現過的現象。

不過,他們沒有點這份明焰魚羹,所以也嘗不到了。

幸虧,他點的菜也很快上桌了——玉宮藏龍,其實就是泥鰍燒豆腐,不過這道菜,豆腐晶瑩剔透,泥鰍金黃圓潤,乍看竟然真的如同玉宮中藏龍一樣。

矮胖中年夾了一塊豆腐,塞進嘴里,豆腐竟然好像瓊漿玉液一樣,入口即化,滾入喉嚨,矮胖中年眼睛頓時瞪得滾圓滾圓的,整個人都定在了那里,香醇的美味從他的舌頭涌上大腦,讓他大腦仿佛瞬間短路了,整個世界都只剩下這種美味。

「我勒個去,原來真有這么誇張。」清瘦青年也吃了一口,然後如同畫作餓狼,飛快地吃了起來,他終於明白為什么大家被燙到還要吃,因為根本停不下來。當美味進入口中,哪怕很燙,也控制不住自己的舌頭、味蕾和神經,控制不住將之吞下腹中,甚至差點將舌頭都吞進去。

「這些豆腐,竟然不是一整塊,而是切成了無數的薄如蟬翼的片,只是表面看不出來而已,怪不得可以入口即化,如同瓊漿玉液。」矮胖中年用筷子翻開豆腐,然後露出了震驚之色,他無法分辨出一塊豆腐,究竟被切成了多少片,實在太薄根本數不清。

「這世上,竟然有如此刀法,如此廚藝。」矮胖中年顯然一開始就是沖著蘇璟來的,早有心理准備,然而此時此刻,還是完全被震撼住了。

「這位小廚神,實在好刀法啊。」另外一桌上,一個氣質儒雅的老者贊嘆道。

「老師,對比你的雕工如何?」旁邊一個臉上有十幾顆雀斑的女生嘻嘻笑道。

「術業有專攻,他切的是豆腐,我雕的是竹,這怎能比?不過,他這一手刀法,無疑是廚藝界的巔峰,很值得我們敬佩。」儒雅老者笑了笑道。(未 完待續 ~^~)