搓得差不多了,就將冰粉水里加入澄過的石灰水——只取透明的部分。不是整個兒倒入。
倒入石灰水之後,再來將冰粉水攪拌均勻,再用小碗裝起來。每一個碗里,加入一些桃肉,再靜置起來。
這個時候就可以放在陰涼的地方了。有冰箱也可直接放入冰箱。
可惜付拾一是沒有冰箱,只能吊入井里。
井里陰涼,一個時辰後,其實就已成了。
付拾一這是做出來的簡易果凍。
等要吃的時候,還是要再加一勺煮過桃子的糖水——不然不甜。
張春盛看著付拾一折騰半天,自己偷偷都記在了心里,等付拾一將小碗都裝在木盆里放入井中,他就問:「為什么要放桃肉?」
付拾一笑眯眯:「好看又好吃。」
張春盛表示疑惑。
付拾一笑呵呵表示:明天你就知道了。這還只是果肉果凍呢。等我回頭用櫻花做一個,你就知道它的顏值有多高了。到時候,一個數百錢都能賣出去。
第二天早上吃過飯,張春盛就躍躍欲試的想看看是什么樣子。
付拾一不著急,慢悠悠澆了菜,看著絲瓜也開始結果了,領著阿玫數了數,等身上見了汗,這才將果凍從井里拉上來,然後拿出一個小碗來。
果凍放在碗里,看不出任何的好來。
付拾一就去取了個白瓷碟子,將果凍倒扣出來。
再舀一勺桃子水澆上去。
張春盛看著那個輕輕一動就亂顫不止,透明得像是一汪水,里頭果肉看得清清楚楚的果凍,「咕咚」一聲咽了一口口水。
付拾一拿起瓷勺,拿捏好力道,輕輕往那圓溜溜的果凍上一拍——
那種顫動和彈性十足就更明顯了。
這種感覺,讓人想起一個詞:吹彈可破。
付拾一問張春盛:「你說一個賣五十錢,貴嗎?」
張春盛搖頭:「不貴。太便宜了。」
付拾一邪惡笑了:「那就賣八十錢。數字也吉利。」
做甜品,比做菜不費事兒,更不考究火候。
但是因為顏值問題,卻總是更容易賣出高價。
付拾一惋惜的想:可惜沒有紅茶,不然來煮奶茶賣也不錯的。哇哈哈,再來點珍珠——
名字付拾一都想過了,就叫:大唐奶茶店。
多霸氣!多順口!
付拾一手起勺落,充滿遺憾的將果凍一分為二,再分二為四:「八十錢一個,咱們就別浪費了,嘗一嘗就行了。」
一份給了張春盛。一份給了阿玫,另外兩份,就給燕娘和郭氏。
郭氏受寵若驚:「這樣金貴的東西——」
「郭娘子,咱們家是做吃食的,自己還缺吃的了?」付拾一笑眯眯。
翟升咽口水:「師父——」
付拾一看向翟升,笑容更燦爛了:「想吃?」
翟升點頭如搗蒜:我師父做吃得真沒得說。
付拾一拿出在火上燉了半夜的砂鍋:「那你將這個砂鍋替我送過去給翟老頭。就說我謝謝他給我介紹的徒弟。我很滿意,這是謝禮。」
翟升脫口而出:「我不去!」