這些干海貨，其實比新鮮海貨還要好得多——干海貨泡發之後，鮮味是和新鮮海貨不同的。最適合拿來燉湯。

付拾一趕時間，故而將泡發時間只能縮短。

一個晚上加一個白日後，當天後半夜就開始燉。

畢竟光是一鍋高湯，就需六七個小時來燉。

將豬蹄一分為四，大骨對折，老jī去內臟去頭去pì股和爪，用水浸泡去血水之後，冷水入鍋燉。加入姜片，花椒水煮開撇去浮沫。

而後就是等。

等到高湯快好了，就將鵪鶉蛋煮熟剝出。再將泡發好的海貨進行處理。

為了顯得這份湯高端大氣上檔次，所以付拾一是准備了9個小燉盅的。

小燉盅里，將響螺片碼在最底下，再將花膠鮑魚，焯水過的蝦，以及香菇海參鵪鶉蛋整齊碼好。然後再將高湯濾出添入燉盅，蓋上蓋子，上蒸籠直接隔水燉。

這一下，又是整整的三個時辰。

期間不可開蓋。

陛下過來時候，還需兩刻鍾，佛跳牆才能出鍋。

付拾一今日准備的菜很簡單，清炒菠菜，清炒蘿卜，清蒸魚，都是味道寡淡的。

為的就是襯托出這個湯的鮮。

陛下瞅著菜sè，登時揚眉：「這個菜——也值當付小娘子特地請我來？」

付拾一笑眯眯：「陛下耐心等著就是。」

時辰到，佛跳牆出鍋，一人一個小燉盅，蓋子蓋著，瞧不出里頭的端倪。

不只是陛下好奇，其他所有人也都是好奇。

付拾一讓丫鬟將蓋子一一打開。

開蓋那一瞬間，所有人都情不自禁的深深吸一口氣。

那種香氣，讓人有點舍不得放跑了任何一口。

佛跳牆的湯，看似尋常，甚至不夠清澈，也不是乳白，而是半透明的淺褐sè。但是光聞起來，就讓人垂涎欲滴。

付拾一眼巴巴看著陛下：「陛下嘗嘗。」

於是陛下在眾人的注視下，拿起勺子舀了一勺，輕輕放入口中。

毫不誇張的說，鮮味炸彈這一瞬間就在舌尖上炸開。

所有人都看見，陛下分明是瞪大了眼睛。

付拾一一看到這個反應，頓時輕輕松了一口氣：妥了。

在沒有味jīng的時代，這種純天然的鮮味，不愁不被人喜歡。

陛下又品了一勺，這才連連出口三個「好」字。

付拾一暗笑：能不好嗎？老母jī的jīng華，豬蹄魚膠的膠質物，都燉在湯里化了，這么多珍貴難得的食材，更是叫人肉痛！

一碗湯，差不多就是一兩金了！

等到陛下一燉盅的湯下肚，付拾一笑眯眯道：「方子我已寫好了，到時候陛下任何時候想喝都能喝到。」

她嘴上乖覺，心下卻想：下次我再也不做了！一碗湯，一兩金，金山銀山也舍不得這么吃啊……

說完這話之後，付拾一眼巴巴看住陛下：「陛下覺得好喝嗎？」