其余人聽罷，皆是一愣，面面相覷。

「這個---李哥，這次蟹黃宴可是指定要用蟹黃做材料的啊。」吳小六急的都快哭出來了。

李奇一笑，不答反問道：「我問你們，你們對一道菜最基本的要求是什么？」

「當然是好吃了。」吳小六搶先道。

陳大柱道：「我想首先應該是能夠填飽肚子。」

陳小柱也點頭附和。

「填飽肚子？想填飽肚子，多吃幾碗飯不就行了。」

李奇不滿的搖搖頭，又朝著秦夫人和吳福榮道：「夫人，吳大叔，你們怎么認為？」

秦夫人本就是一個逆來順受的人，很少跟人談條件，道：「我對這些沒有什么要求。」

吳福榮皺眉想了會，才道：「我認為一道菜最基本要求應該是適不適合你吃，可別亂吃，把身子吃壞了，就跟六子第一次吃火鍋那樣。」說著還瞪了吳小六眼。

吳小六訕訕一笑，不敢頂嘴。

「不錯。吳大叔，你說的一點都沒錯。」

李奇點頭道：「一道菜最基本的要求，就是對人沒有害處。我們現今是沒有這條件，若是有條件，我們應當首先得了解每一位客人的身體情況，知道他什么吃得，什么吃不得，這樣才能讓客人吃的放心，我們這做的也安心。」

說到這里，李奇忽然朝著三個徒弟，嚴厲道：「我平時讓你們注意衛生是為了什么？還不就是為了讓客人吃了咱做的菜，不會生病。真不知道你們每天都在想些什么，這么基本的道理都不明白。」

吳小六不服氣道：「可這跟用什么做材料有甚關系？」他跟李奇最久，也知道李奇沒有吳福榮那么崇尚暴力，動不動就抽人，所以什么話也都敢在李奇面前說。

李奇瞪他一眼，然後解釋道：「蔡太師年紀這么大了，絕對不宜吃蟹黃。」

「這又是為何？」吳小六一愣，詫異道。

「這是因為---算了，這事一時半會，也難得解釋清楚，你們只需記住這點就行了。」李奇揮揮手道。

吳小六皺眉道：「可是咱們用豆腐去參賽，這不符合規矩啊。」

「我沒說不用蟹黃啊。」

李奇微微一笑，道：「不過我只打算借蟹黃的味道。」

「如何借？」吳小六奇道。

李奇掃視三個愛徒一眼，問道：「你們覺得，這豆腐要如何做才最好吃？」

吳小六趕緊道：「那可就多了去了，腌豆腐、煎豆腐、還有煮豆腐。嘿嘿，我也都挺愛吃的。」

李奇雙目一翻，道：「那有什么東西是你不愛吃的？」

對於這個問題，吳小六十分認真的想了一會，正色道：「周師傅做的菜。」

「六子，你找抽是吧。」

吳福榮一聽，倒豎眉毛，怒視著吳小六。

吳小六吐了吐舌頭，知道自己說錯話了，低聲道：「對不起，叔，我知道錯了。」

吳福榮哼了一聲，若不是李奇在這里，他早沖上去抽他兩個大耳刮了。

秦夫人眼中閃過一抹無奈，向李奇問道：「那你究竟打算如何做這豆腐？」

李奇微微一笑，道：「我打算用燉的。」

「燉豆腐？」

吳小六驚訝的長大嘴巴，道：「豆腐也能燉的么？」

陳大柱搖頭道：「我也沒有聽誰說過豆腐能燉著吃。」他只聽說過什么燉肉，燉骨頭，還從未聽說過什么燉豆腐。

「能不能燉，我說了也不准，還得試試才知道。」李奇笑道，但是卻笑的非常自信。