第一千七百零一章 咖啡宴會(七)(2 / 2)

北宋小廚師 南希北慶 1563 字 2020-09-26

他們又打起精神來,聚精會神的望著杯口,其實就黃金烈火酒遇火即燃,他們早已經見慣不怪了,但是他心想肯定沒有這么簡單,腦海中冒出很多奇奇怪怪的畫面,都是預想待會的驚喜,而且一定與咖啡有關。

可是僅僅片刻,李奇杯墊一蓋,火就滅了,但是驚喜卻還未出現。

「什么---什么意思,又完了?」

白時中又是一連錯愕的望著李奇。

李奇點點頭道:「對啊。」

方才融化糖和均勻受熱,鄭逸倒是能夠理解,但是這一回他也看不懂了,問道:「那你這么做又是為何?」

還以為你是高手,原來---不過如此嗎。李奇笑道:「這一步是為了讓酒香盡快散出來。」

「呃....!」

人人頭上都頂著三條黑線,這太簡單了,完全就不像是金刀廚王的作風啊,說好的驚喜了。

李奇可顧不得他們臉上的失望,他也沒有說要讓他們仔細看,這只是他們自作多情罷了,又拿起一個瓷壺來,微微傾斜,只見一道黑褐色的水柱輕輕流入酒杯內。

霎時間,一股濃濃的咖啡味散出來,與酒香交織在一起,似乎誰也不願退讓,這種全新的香味讓眾人眼中為之一亮。

鄭逸望著水柱道:「這就是咖啡原本的樣貌?」

因為他們早上喝的拿鐵,有五分之四是牛奶,所以顏色偏向奶白,而且有濃濃的奶香味,故此算不得純正的咖啡,然而這咖啡味可是非常濃的,而且顏色也更加深。

李奇倒了半分滿,就放下酒壺,隨後才道:「不錯,這差不多就是純正的咖啡了。」

鄭逸點頭道:「這咖啡的香味果然獨特,初時聞,其實也不覺得很好聞,但是越聞越香,越香就越香聞。」

李奇笑道:「這就是咖啡的魅力所在,如果說天下無雙是一個妖艷、嫵媚的女子,那么咖啡就是一個內斂、含蓄的大家閨秀。」

蔡京急不可耐道:「這可以喝了沒有?」

「還不行。」

李奇牛皮囊出來,比一般裝水的要小,而且也不陌生,他們都知道這是用來裝奶油的。

只見李奇一手握著牛皮囊放在杯口上,一擠,手腕一個晃動,白白亮亮的奶油就占據了整個杯口,高高堆起,十分漂亮、美觀。

「好了!」

李奇將這杯咖啡移至到了蔡京面前,道:「太師,你先品嘗。」

什---什么情況。

白時中、王仲陵、俅哥這時候才現,這只是一杯而已,也就是說,他們還得繼續等。

王仲陵等了半天,都沒有等到,心中有些不爽,道:「李奇,你這咖啡用得著一杯一杯的做嗎?可以一起做啊!」

李奇道:「這咖啡講究的是層次分明,只能一杯一杯得做,若是用個大杯子做,然後分別倒入這些杯中,就會造成酒和咖啡混合一起。」

高俅又道:「那你也可以讓下人做好在送上來啊。」

李奇道:「這咖啡得趁熱後,若是等到全部做完再送上來,那前面做的就要冷了,那口味就會差別很大。」

蔡京眼一睜,差點這眼鏡都掉下來了,「這咖啡得趁熱喝啊?」

李奇嗯了一聲,又朝著俅哥他們說道:「太尉,你們稍等一下,很快的。」

美味在前,蔡京可就顧不得這么多了,拿起面前的高腳杯,懷著愧疚和喜悅的心情道:「各位,老夫就先嘗嘗這咖啡了。」

俅哥他們縱使心中不爽,又能怎樣了,只能耐心的等待啊。

蔡京本來下意識的就准備去拿湯匙攪拌一下,但是想到李奇方才說不能攪合在一起,於是就作罷了,可見他覺悟還是挺高的。

他一手拿起高腳杯,頭微微後仰,這杯口碰到嘴唇時,一股奶香味就沖入口腔,涼涼的奶油粘在嘴唇上,絲絲甜意入口,可是隨著一股熱熱的液體入口,濃濃的咖啡味瞬間取代了奶香味,占據了口腔。

但是這股熱熱的液體,卻與奶油的味道是截然相反的,奶油是很甜的,而且又是冰涼的,但是這咖啡的味道卻是微苦的,而且還非常熱,口感醇厚,這還是蔡京第一次完全體驗咖啡的味道,一時間也說不出是個什么滋味。

可是來不及讓他反應過來,一股濃烈的酒香席卷過來,似乎將咖啡的苦澀味卷起,與舌尖產生一種若即若離的感覺。

嘗到此處,蔡京臉上不禁有些動容。

放下酒杯來,蔡京沒有往常的那般興奮,反而神色稍顯黯然。

李奇一邊調制,一邊問道:「太師,感覺怎么樣?」

蔡京微微一怔,見大家都望著他,似乎在等他的評價,笑了一聲,道:「苦,酒也,喜,酒也,常言道,借酒消愁愁更愁,酒能讓苦變得更苦,也能讓甜變得更加甜,得此三味才是一個完整的人生。」

言罷,他又繼續嘗起來了,越品越復雜,越品越著迷,就好像李奇他們都不存在似的。

ps:今天會繼續三更的,這也是本書最後一個美食情節了,接下來就會進行收官了,且看且珍惜吧。(未完待續!