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炒米巷里，那頭豬已經分割明白。
剔出來的豬大骨已經燉了出來，大頭拿著小刀，正對著一大鍋骨頭拆拆骨肉。
螞蚱正將一大盆抹滿調料的豬排豬腿豬脅條，一塊塊掛在現搭出來的簡易草棚中，竄條趴在草棚下，調著一堆草葯果木，努力要讓這堆草葯果木只生煙沒有火。
這是他們往南召縣的路上，學到的熏臘大法。
黑馬和小陸子反穿著件白褂子，用白布包著頭臉，只露出兩只眼睛，正對著一口大缸，用力攪拌。
這是他們在鄂州學到的做米酒大法。
鄂州人過年，必須要有自家做的米酒。
黑馬和小陸子都特別愛吃自家做的米酒，螞蚱他們也喜歡吃，這自家釀米酒，一年前，就經大常點頭，列入了他們過年的必備之一。
釀米酒的酒曲，也是他們從鄂州帶回來的。
大常正包包子，看到李桑柔進來，指了指大頭正在拆的拆骨肉，「晚上咱們吃拆骨肉燉酸菜，拌個菠菜粉皮，東橋鎮邵家的綠豆粉皮，今年總算買到了，還有油渣蘿卜絲包子，發面的。」
李桑柔松了口氣。
她已經做好准備了，要是大常忙得連晚飯都不做了，她就還去張貓家吃飯。
幸好幸好！
李桑柔從掛在廊下的一排竹筐里，拿了包瓜子，坐到廊下，倒了杯茶，腳翹在炭盆上，烤著火，嗑著瓜子等吃飯。
「馬爺在家嗎？」院門外，傳進來一句問詢。
「找我的！」黑馬一竄而起，奔向院門外，眨眼功夫就急竄回去，指著院門外沖李桑柔叫道：「老大老大！是公主是公主！」
李桑柔無語看燈籠。
寧和公主已經跟了進來，從二門外，先探出頭往里看，顧暃從她肩膀後，也探頭往里看。
這是她們頭一回到炒米巷，實在是好奇極了。
「快請進。」李桑柔忙站起來迎出去。
「對對對！快請快請！」黑馬一個疾轉，掉頭竄回去，點頭哈腰往里讓寧和公主和顧暃。
「你怎么這一身打扮？你剛才差點嚇著我。」寧和公主站直，先拉了拉長衫，屏著氣勢邁進門檻，看著一頭沖上來的黑馬，忍不住笑道。
「就是，剛才你沖上來，我們還沒看清楚呢，你就跑了，我還以為是怪物呢。」顧暃斜著黑馬。
她剛才真嚇著了。
「我在辦年，釀酒！這是咱們鄂州的規矩。
「你們坐你們坐，先讓我們老大陪你們說話哈，我先去把酒釀做好，這是大事，小陸子他一個人不行，這事得我親自動手。
「你們先坐，先喝茶。」黑馬一邊說著，一邊趕緊跑過去，接著釀他的酒。
公主雖然重要，但是辦年這件事，更重要！
李桑柔看著黑馬客氣完，跑了，欠身往里讓寧和公主和顧暃。
「怎么這會兒來了？有什么急事嗎？晚飯吃過了沒有？」李桑柔讓著寧和公主和顧暃坐下，從窗台上拿了幾支蠟燭點上，扎到旁邊的燭台上，廊下頓時明亮起來。
「我才知道你回來了。」寧和公主一邊仔細打量著四周，一邊說著話兒。
「一早上，大相國寺那邊遞了信過來，說圓德大和尚和二哥他們回來了。
「我和阿暃就去了大相國寺，中午飯也是在大相國寺吃的，吃了飯又和二哥說了好一會兒話。
「回到宮里，說清風來過好幾趟了，我就讓千山去問清風什么事兒，千山回來說你回來了，我和阿暃就趕緊過來了。
「晚飯還沒吃呢，你們吃過了嗎？在院子外就聞到肉香了，你們做什么呢？」
寧和公主又聞了聞。這一回，她聞到的是濃濃的果木煙味兒。
「要不，你們先回去吧，今兒天也很晚了，明天咱們再說話。」李桑柔笑道。
「你們晚飯吃什么？挺香的。」寧和公主似是而非的嗯了一聲，伸頭往廚房那邊看，「都在忙啊，吃什么好吃的？忙成這樣？」
「油渣包子，拆骨肉燉酸菜。」李桑柔有幾分無奈的看著寧和公主。
「油渣是什么？」顧暃問了句。
「豬肥膘，把油煉出來，剩下的，就是油渣。那個扁竹筐里就是。」李桑柔解釋了句。
顧暃站起來，走到竹筐前，仔細看了看，嫌棄的往後退了一步。
「好吃嗎？」寧和公主也跟過去看。
「當然好吃！最好吃的，就是油渣！」黑馬擰頭回了句。
「我知道拆骨肉，很好吃。」寧和公主回頭看著李桑柔，再誇了句。
「你們要是不嫌臟，就留下來嘗嘗油渣包子，吃碗酸菜拆骨肉。」李桑柔一臉無奈，只好邀請道。
「好啊！」
沒等李桑柔話音落下去，寧和公主就迫不及待的答應了。
「真要在這兒吃……」顧暃看著大頭面前用鐵盆盛著的拆骨肉，就放在地上。
「要不你先回去吧。」寧和公主接話極快。
「我就說說。」顧暃斜瞥了眼寧和公主，哼了一聲，轉身坐回去，等吃飯。
寧和公主沒動，站在旁邊，看著大常飛快的包好包子，上籠蒸上，再挪過去，伸頭看看黑馬和小陸子用力攪著的那一大缸蒸好的糯米，接著彎著腰，去看竄條搗鼓那堆煙，回過身，再看螞蚱燒鍋。
顧暃坐下，也就片刻，就又站起來，和寧和公主一起，這兒看看，那邊瞧瞧，看了一會兒，干脆蹲在螞蚱旁邊，拿了只木棍，也往灶口里塞。
李桑柔重新拿起瓜子，看著一個蹲在螞蚱旁邊，看樣子想把燒鍋這事搶過去的顧暃，以及跟竄條蹲在一起，探討起那堆煙的寧和公主。
寧和公主和顧暃一人吃了兩只油渣大包子，喝了一茶碗拆骨肉酸菜湯，吃的心滿意足。
回到宮里，寧和公主才想起來，那件大事忘了說了！
對著顧暃懊惱了一會兒，兩人一起擺著手：算了算了，明天再說吧！
……………………
第二天一早，寧和公主和顧暃到順風鋪子，李桑柔卻沒到，再找到炒米巷，卻說她一早上就出去了，寧和公主和顧暃只好留了話兒，悻悻而回。
李桑柔一早上先去了南水門米行，再往其它幾家大小米行看過，回到順風鋪子，已經是午後了。
剛從拐角過來，左掌櫃就拎著前襟，從鋪子里連走帶跑迎出來。
「大當家的，你可算回來了！
「昨兒過來送東西的那位中貴人，又來了，到了有一刻鍾了，這把我急的……」
李桑柔聽說是清風，加快了腳步。
清風從鋪子里迎出來，恭敬見禮。