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雖然張氏有點猶豫，覺得賣少了可惜，但小玲子很精明卻堅持按照巧蘭說得來，她家是做過生意的，懂點這里面的意思，張氏也就聽大伙的了。

做了半個多月，燒臘飯漸漸有了很大的起色，人流開始多了起來，早起都來不及做早餐了，來的客人都要燒臘飯，張氏她們決定停做早餐，賺的少還浪費時間不劃算了。

打算專心致志的做燒臘飯了，決定得到了家里的支持，這樣一來點菜也少了一些，有些麻煩不好賣的菜就不做了，主推燒臘這一塊相關的菜色了，時間一下省出了很多。

燒臘味道十足，輪盤吃法也有不同，燒臘飯卻便宜滋味好，一個人足夠吃了，賣的很好。

口碑靠著燒臘飯漸漸傳了出去，張氏和小玲子開始跟著學如何制作燒臘肉，慢慢地把學文解放出來，靠守正一個人在家還是有些辛苦了，爺爺歲數畢竟太年長了，不能累出個好歹來。

因為燒臘做得好，醬汁口味也豐富，滿足大家伙不同口味需要，每日都有人開始排隊了，張氏笑開了顏，也信服巧蘭的主意，燒臘飯就賣一中午，下午早早就收攤不賣了。

大家買不到不但不走反而干脆就買整只的燒鵝或者燒鴨回去吃，反而更過癮，間接促銷了燒鵝等菜賣的更好了。

這下二人漸漸的摸出了規律來，大概就是巧蘭說的飢餓營銷，不能讓人吃惡心了，吃膈應賣不掉了，就要有些人買不到才成，她想吃還會來的。

王嫂子那邊燒臘飯賣的也是特別好，春妮要往返送好幾次貨，賣的特別好，一個月比之前都能多賺點錢了。

這就顯得人手不夠用了，張氏猶豫了很久，晚上悄悄問學文的意思，「我想著店里人手不夠，讓我哥或者我弟弟過來幫忙切肉賣飯行么？」

「我不知道要問問爺爺，這手藝學的不容易，爺爺累的直淌汗堅持要學回來，一切都是為了咱們將來日子能過得好，這幾日爺爺在家給咱們做燒鵝，累得很呢。」學文不輕不重的替老人訴了苦，讓她別忘了婆家人對她也是很好的。

「我懂你的意思，不教手藝，就讓我哥過來干點活，用別人不也是要給錢么？我哥不是那樣偷摸的人，我們家里還有地呢。」張氏也惦記著娘家人，哥嫂想讓侄兒讀書呢。

「那我給你問問吧，學手藝是不行的，這是蘭子給我吃飯的手藝，我不能教給別人。」

學文只是為人厚道不是傻白，心里一本賬。

「我懂，我不會教別人的，再說我學的不全乎啊。你當我不知道呢你們偷藏了一手呢。我不教別人，回頭再弄出矛盾來，我里外不是人不合算，讓我哥掙點錢回去再買幾畝地是真的。」張氏也明白這里頭的事不是她說了算的，不能對不起小姑子一份心，她娘說得對，小姑子對你好是因為學文，你不能得寸進尺讓人小看了咱張家人了。

「嗯，你明白就好，咱們以後還要依靠蘭子的地方多呢，你也看出來了吧，蘭子和傳虎腦子活泛，不缺錢和人脈，咱兒子以後讀書哪哪都有用的上人家的時候，別做傷感情的事，要是家里同意你哥來干活，咱多給點錢都行。」學文拍拍桂花的肩膀。

「成，我去問，不讓你為難，要是不中就算了。」張氏一聽學文還是向著自己的，考慮的也全面很高興的點了頭。

第二日張氏打算給爺爺奶奶商議哥哥來干活的事，能掙點外快給侄兒咱點錢來縣里讀書。

這時傳虎過來了，還領了兩大兩小的四個人過來了，「嬸子，爺爺奶奶，我叔在地里呢？」

「虎子來了啊，屋里坐，蘭子給倒茶。你叔去地里看去了。這是誰啊，快坐吧，來家別客氣。」李母以為有客人來高興的招呼著。