挖筍子，所以他速度比較快。

龍益川就沒有挖過筍子，這是他第一次挖，剛開始肯定是手生，不如曹廣濤快。然而，他可是飛行員，眼力比普通人好太多。當他知道了秋筍是什么樣的，一般長在哪里之後，他很快就超越了曹廣濤，更快地發現竹海里哪里有秋筍。再加上他是軍人，身體素質好，奔跑速度快，只要被他發現了的秋筍，就會被他先挖到。

到中午去竹海招待所的食堂吃飯時，龍益川給丁小看看他的戰斗成果，滿滿一背簍的秋筍，他問丁小甜：「這些筍子夠做菜了嗎？」

丁小甜說：「夠了，我只要兩個就行了，剩下的你帶回家去給你爸媽吃。」

龍益川：「我倒是想帶回去，可惜我家里沒人會用這種新鮮的竹筍做菜，而且，他們很嫌棄新鮮竹筍的苦味。」

「那你不嫌棄？」

「我也嫌棄，但是我知道小甜姐做竹筍這樣的菜，不會有苦味。」

「那我告訴你一個秘訣，任何筍子你只要把它們放到水里煮一煮，再用涼水漂一漂，撈起來再做菜就沒什么苦味了。但是這樣的話，筍子的清香味也會少很多。我們這里有一種筍子叫苦筍，春天的時候長出來，這種筍子素炒也好，炒肉也好，苦味濃郁，然而卻是非常的新鮮脆爽，不知道多好吃。」

第63章

「哎呀呀,聽你這么一說,饞得我我口水都要流出來了，好想吃你說的那種苦筍呀。可惜現在是秋天,吃不到。」龍益川咂著嘴巴道。

丁小甜：「今年春節我丈夫回家探親,等他返回部隊的時候，我讓他給你帶點兒苦筍來，讓你嘗嘗鮮。」

龍益川當然說好，還讓丁小甜到時候讓何忠燦多帶點兒來，他好讓自己家里人和朋友們都吃吃,不過,他要向丁小甜請教一下怎么處理這個苦筍才好吃。

丁小甜讓他拿一支筆,幾張紙來,在紙上把怎么做苦筍，以及用苦筍都可以做些什么菜都寫在了上面。而且她還細心地在每一個菜下面寫了步驟，這樣一來,就算不會做菜的人按照她寫的這個步驟去做,都能夠順利做出來。只不過會不會美味,還要看各人的手藝了。

寫完之後,丁小甜把這幾張紙遞給龍益川，龍益川接過去仔細看了一遍，又請教了幾個地方,最後笑眯眯地折起來放進自己的襯衣兜里,說：「好了,我懂了,這樣一來，明年我也能吃上美味兒的苦筍了。」

接著他問丁小甜想好晚上用筍子做什么菜沒有，丁下甜告訴他自己心里有數，等回去做晚飯的時候再定。

龍益川道：「不管你做什么，只希望你給我每樣菜留一些，不然我怕吃光了又沒我的份兒了。」

丁小甜：「知道了，我晚上多做點兒就是。」

龍益川笑：「那還差不多。」

在竹海招待所食堂吃完中午飯之後，曹老太等一行人坐在山上露天的茶館里，喝茶聊天曬太陽。

大約下午三點鍾，才坐著滑竿兒下山。

龍益川和曹廣濤各自背著滿滿一背篼竹筍走在最前面，兩人不挖竹筍了，可還是憋著勁兒比誰走得快呢。

五點多，他們回到了新安公社第三生產隊曹家，曹老太等人從滑竿兒上下來，有人給她們打了熱水來洗臉，三個老太太洗了坐在院壩里的藤椅上休息。

丁小甜和曹飛霞這兩個負責今天晚飯的人走到了曹老太等人跟前，開始向她們說明今天晚上要用筍子做什么樣的菜。

曹飛霞也不謙虛，搶先說出自己要用筍子做的三道菜是，竹筍燒牛肉、竹筍炒臘肉、竹筍鴨煲。