番茄鯽魚湯

一、材料：鯽魚、番茄、蔥、姜、鹽、料酒、白胡椒粉

二、准備

1、魚背上劃上幾道，用料酒均勻的擦一下魚身

2、姜切片，番茄切小塊，蔥切蔥花

三、步驟

1、鍋中放適量油，放2個姜片，將鯽魚放入煎，兩面煎好後盛出

2、將2/3番茄快放入炒，小火炒，炒至番茄熟爛