]]蛤蜊豆腐湯

為「三高人群」量身定做一碗湯：蛤蜊豆腐湯

一、材料:蛤蜊、內酯豆腐、蔥、姜、一小塊火腿（可省略哈）白胡椒粉、鹽、自制素高湯（沒有也可）

二、步驟

1、蛤蜊吐干凈沙子，用清水多沖洗幾遍，豆腐切小塊、火腿肉切小塊，姜切片、蔥白切段。

2、鍋里放少許油，放入火腿肉炒香。