199.過大年

臨近過年，女人們紛紛出動，將家里的衣物被褥拿出去洗，洗去一年的塵埃，希望來年有個好收成。

幸福，其實對農村人很簡單，就是給一個盼頭。

農村女人的幸福更實在，好吃好喝的讓給男人，希望男人更有力氣來扛住家庭的重擔，親戚來了吃飯，農村女人也不上桌，剩的飯菜，就將就在灶間吃完了。

村里在外地打工的都會趕在除夕前回到家中，往日安靜的村庄也因此變得熱鬧起來。尤其是一些年輕人湊在一起聊起在外面的見聞和經歷，垂髫小兒、白發老人在一旁聽得是津津有味。

進入臘月二十以後，孫剛家逐漸開始蒸饅頭、切肉、打魚、打掃房屋、買鞭炮。

打上來上百條魚，給親戚朋友每家幾條，這樣他們過年就不用買魚了。

臘月二十三過小年，主要活動為打發灶王爺上天，通常在傍晚進行，連同灶君一塊灑酒焚燒，口中念念有詞，讓他上天多說好話，並擺有貢品。

灶君像旁的對聯通常是：上天言好事，下界保平安。橫批：一家之主。

「有錢沒錢回家過年，我知道你想衣錦把家還」，臘月二十三的小年剛過，幾乎是一夜間的功夫，大街小巷，超市店鋪，到處都在播放這首《有錢沒錢回家過年》。

在這首委婉動聽，深情綿長歌聲的催促下，猛然從繁忙的工作中被喚醒，於是人們爭先恐後的置辦年貨，大包小包的選購過年的東西，年的距離跐溜一下，便滲透到每個人的心里。

在過年飯菜的准備上，豆腐也是不可少的。磨出來的豆腐是一整個盆子大小的，然後刀切成一小塊一小塊。將豆腐塊放在水里面，隔三四天換一次水，天氣又冷，不會壞，這樣一直可以吃到正月底。

過年走親戚之時，到了親戚家，主人必然准備一碗米酒（醪糟），里面加幾個荷包蛋。

過去的時候，客人看到米酒後，都是要強行將雞蛋撿下來，說自己不喜歡吃雞蛋，其實就是想給雞蛋留給主人家的孩子吃。

孫剛小時候，一年很難吃幾回雞蛋，到了過年走親戚，看到米酒，將里面雞蛋吃完，米酒就剩下來了，為此常常遭到爸媽的呵斥。

米酒的做法，孫剛也會，自己曾經做過。

今年孫剛打算做一盆子米酒，先是將糯米蒸熟，然後放入盆內，放點甜酒曲，然後散點溫水，不斷地用手攪拌，直至酒曲均勻滲透。

然後放入陶瓷大盆內，蓋上高粱竿的鍋蓋，放在灶台上，灶台一天三頓做飯，會有溫度。一周內，酒香飄出來，即可食用。

倒在碗里發出略帶酒氣的清香，吃到嘴里酸甜可口。

在冬日的早晨或晚上，坐在火盆邊，喝著滾燙的醪糟，渾身頓生暖意。

對於孫剛來說，這無疑是一種享受。