看著門前的好事者日益稀少，總算擺脫思想束縛的安德魯，老想尋找些事情來做。他回到平等樓上的國民公會大廳，只看到一場繼續上演的鬧劇，明哲保身的他不會參與，剛聽完一小段就借口公務繁忙，跑著離開議院；將軍進入統一樓的陸軍部當值，卻發現陸軍部副部長的職務只是高官低權，所有權利掌握在公安委員會手上，除了定時領取數額不菲的兩份干薪外，就是呆在辦公室里整理亂七八糟的文件。都是過時的文件，自然索然無味。
沒過幾天，安德魯就開始懷戀軍營里的生活，在隨從們的強烈鼓動下，將軍買來大批好酒，好菜，運到侍衛營在巴黎郊外的駐地，持續數日與官兵們痛飲狂歡。直到巴拉斯委員第三次以公安委員會的名義要求將軍回到巴黎，安德魯才悶悶不樂打道回府。繼續呆在陸軍部翻閱著無聊的文件，或是在議會大廳里，看著口是心非家伙們的滑稽表演。
又是一天結束了，安德魯帶著疲憊的身軀坐著馬車，准備回到巴拉斯的官邸。安德魯來到巴黎將近一個月，卻一直住在導師家中。雖然他有錢，而且數量不少，但不能囂張到在巴黎大肆添置地產，陸軍部安排的宿舍太過簡陋，還要自己掏錢出住，比較起來，還是免費的安樂窩來得舒服。馬車路過一家咖啡館，就是雷色夫人買東方特產的地方。心有所念的將軍叫車停下，向侍衛們幾句交代後，便帶著猶里西斯走了進去。
說是咖啡館，還不如說它是個下等酒館。這家小店占著一座三層房子的底層，門面有兩個吊窗。在拱形的陰暗胡同口，搖晃著一盞中國樣式的燈籠，已破裂的玻璃上用紅筆寫著「供客咖啡與酒水」。這是一間寬大但低矮的飯館，煙熏的天花板上一條條黑色的椽子，一盞破舊的吊燈發出暗淡的光亮。石灰粉的牆上到處都裂了縫，畫著一些鄙俗的畫或用俚語寫著一些警句。地上長起了硝，到處是泥；吊燈下面，門右首，是奧格雷斯的櫃台，櫃台的下面撒著一把干草，當作地毯。櫃台面上釘了一層鉛皮，上面擺著一些箍著鐵箍、用焊錫標明不同分量的大酒杯；牆上釘著一塊木板，上面有好幾個玻璃瓶，造型是某個著名人物的全身像。酒瓶里裝著紅綠混合的飲料，名字有「小紅帽酒」、「革命香」等等。
因為是下午5點多，酒館里的客人並不多，閑人們都跑回家去吃晚飯，等到晚上7至10點才是店主們的黃金時段，但過了10點半就必須關門，因為巴黎仍在實施宵禁。不大吧台邊，圍眾者有男有女，他（她）們面容粗野魯鈍，談笑些庸俗下流的話題，還有的是沉默憂郁，遲鈍痴呆。這就是巴黎底層市民的公共活動空間。
「貪圖享樂的巴拉斯准備會叫人到這么骯臟的地方來買茶點？」帶著疑問的安德魯直徑走到一條長桌前坐下，這里遠離櫃台，顯得很清靜。由於人不多，店主少點了很多蠟燭，導致光線很暗，幾乎沒人注意酒館里的客人多了一位東方人，更何況進門的將軍全身用大衣包裹著自己。
「下午好！安德魯將軍。」一句簡單的問候在安德魯耳邊想起。話語很普通卻嚇了將軍一跳，那是說話人用的是中文，雖然發音不很標准，但聽得還算明白。安德魯回過頭，看到一個身材高大、相貌英俊的青年人站自己身旁，聲音是他發出的，從模樣上看只有20歲左右，碧藍的眼睛攙雜了少許黑色，也許是個混血兒，留著小馬尾，穿得很時尚與朴素，但感覺似個沒落貴族的玩樂公子，因為男侍應不斷雜耍般擺弄著手上擦桌子的抹布。
「你好，公民！」安德魯簡短的回應道，前句是中文，後句是法語：「請幫我們來點啤酒。」
男侍應並沒有按照將軍的吩咐去安排，卻拉出一張椅子坐到安德魯對面，嬉皮笑臉的說道：「巴拉斯家中多得是美酒，很難想象山岳將軍不去品嘗上等佳釀，卻到這種地方來找劣質啤酒，嘖，嘖，真令人費解。」
安德魯先示意勤務兵到別的桌台上去，他知道面前的混血兒有話想要說，接著說道：「恩，當然有原因，我在找個做桃酥糕點的人。」
「為什么？」男侍應問道。
「因為他在糕點放了毒葯，差點讓陸軍部的副部長窒息而死，我要謀殺罪名親手逮捕他！」帶著嚴肅語氣的安德魯，掏出了短槍也開始上下擺弄著。
「該死的，我只是放了芥末，那是什么鬼毒葯？皮埃爾在自己母親的墓碑前發誓，所說的話都是真的！」男侍應有些氣急敗壞，跳起來大嚷大叫，惹得其他人都在觀望。還是猶里西斯走上前解釋一番，並為兩人帶來了啤酒與酒杯。
「哦，你就是那個做東方糕點的人？！」安德魯問道，表情依然冷峻。
「是的，將軍！我只是想…」做糕點的人有些害怕。
「只是想引我到這里。」安德魯插了一句。
「是。但我沒有什么惡意。」做糕點的侍應急忙解釋著。
「我知道，否則，咱們要到審訊室里見面了。」安德魯感到好笑，前日的冤仇終於報了，但他仍扳著冷冰冷的面孔，繼續說道：「現在，你可以介紹你自己了。我在聽，看你解釋的原因能不能讓我接受。」
「是，是的，遵命，將軍。」侍應為將軍和自己各倒了一杯啤酒，然後結結巴巴開始敘述自己的經歷：
他叫皮埃爾.金，現年28歲。是中國人與法國人的後代。曾祖父是南明幸存士兵，當大明最後一支水師覆滅時跳海逃生，被荷蘭商船救起，在船上做苦力，輾轉來到法國，於第戎的葡萄園里作長工，後與農場主的獨生女結婚，做了上門女婿，並繼承庄園。皮埃爾，就讀於索邦大學文學系。混血兒的英俊相貌和繼承自母親浪漫性格，還有錢袋中叮當作響的金路易，造就了一個花花公子。大革命爆發時，父母因為同情某位貴族而雙雙被送上了斷頭台，家里庄園也被雅各賓派中的埃貝爾份子所占據。
這一切猶如晴天霹靂，家道中落的少爺沒了錢，昔日的朋友走的一干二凈，再加上離開家鄉來投靠他母親的親戚，卻遭受冷遇。一連串的變故讓地主少爺明白了些什么，扔掉了手中的十四行詩，而走進了巴黎大學的政治學院。做著兩份兼職的他一邊繼續學業，一邊糊口生存，他發誓：會用雙手親自討回失去的一切。
當然皮埃爾明白，一窮二白的自己無法贏得想要東西，他需要貴人襄助，而這個貴人就選擇在同有東方血緣的安德魯將軍。當他得知安德魯獲得土倫軍團司令官的職務後，就四下打聽將軍的秘史；向各處遠洋商人學習可憐巴巴的幾句漢語；用自己全部積蓄換回一些東方茶葉以及制作桃酥的糕點技能；還千方百計與雷色夫人拉好關系，時常做些糕點送到巴拉斯官邸。當安德魯回到巴黎的前幾天，故意在桃酥糕點里添加些芥末，因為歐洲人都喜歡這個味道，而東方人特別是中國人很少有人嘗試，這是他花了1個下午從一位老船長那里聽來的。