食全食美 第114節(1 / 2)

食全食美 少地瓜 1285 字 2023-05-04

倒是這位先生三不五時來溜達一圈,買點鴨脖鴨翅之類的鹵味回去下酒,瞧著挺愜意。

稍後眾人一同用飯,果見正中一個大托盤里擺著小二十個粽子。

鄭母就笑,「倒是怪小巧的,也能多嘗幾個。」

本地人推崇大,大了多福多壽,故而什么都要大,大炊餅、大蘋果、大雞大魚大果子。

連粽子也是大的。

沉甸甸一個,加水煮熟了少說大半斤,又瓷實,小胃口的人一個就飽了。

鄭義問有什么味兒,鄭平安撓頭,非常坦盪地承認,「太多,忘了。」

要你有啥用?

鄭義哼了聲,自己帶頭隨手夾了一只,細看下,嗯,棕色繩子綁的。

他身材高大,手掌也大,顯得粽子格外嬌小,跟盤核桃似的。

一聞就是好米,揭開粽葉,米脂清香撲鼻而來,迎光微微透著亮。

咬一口,嗯,嗯?

咸的!

鄭義早年去南邊販貨時,倒也吃過咸口肉粽,只畢竟少,如今多年不嘗,早就忘了,冷不丁來一口,竟有幾分懷念。

粽子小,顯得餡兒就豐滿,一口下去就影影綽綽瞧見,再一口,正中排骨。

怕硌牙,骨頭早被抽出,但排骨的口感獨特,鄭義立刻就嘗出來了。

被腌透的排骨軟爛鮮甜,煮熟的過程中豐沛的肉汁和米脂充分融合,配著外頭的米層一吃,有點兒像……就著排骨扒大米飯。

鄭義被自己這個想法逗樂了,來了興致,扭頭問妻子,「你吃的什么餡兒?」

鄭母笑呵呵給他瞧咬了一半的粽子,里面赫然是紅棕色的豆沙。

豆沙加了豬油炒制,分外香甜。

小朋友胃口有限,小粽子對他們而言也過分充實了,鄭母便叫人一切為二,讓三個小的交換著吃。

「魚仔,我這個里面有鴨蛋黃!」有福驚喜道,「咸咸的,沙沙的!分你一半要不要?」

魚陣點頭,乖乖道謝,也把自己手中的分給有福一半。

蛋黃好吃,她最喜歡吃蛋黃了,姐姐前幾天剛腌了一壇子咸鴨蛋,說是過些日子烤蛋黃酥吃。

蛋黃酥是啥,魚陣不知道,把蛋黃烤酥嗎?

但姐姐做的都好吃!

有福低頭一看,唔,黑米的啊,不喜歡。

她眼珠一轉,碰碰有壽,「哥,給你吃!」

有壽:「……我要肉的!」

誰要吃這個啊!你不愛吃的就給我?

我又不是旺財!

沒推銷出去的有福嘆了口氣,伸長了胳膊喊爹。

鄭如意:「……」

我可真是欠你的!

探頭接了閨女塞過來的半個黑米粽子,嗯,嗯?

還挺香!

在一眾甜的咸的花色粽子襯托下,黑米粽子顯示出一種純糧食的淳朴和厚重!

我就是我,不一樣的風采!

「哥,你找啥呢?」

鄭平安剛吃了柳芬剩下的半個蜜棗的,抬頭就見自家大哥正樂顛顛翻找什么。

「找黑米的!」

鄭如意快樂道。

鄭平安十分不解,吃粽子啊,為啥還要吃米飯!

是肉不香還是棗不甜?

端午粽子和五毒酥餅禮盒都實行預定制,也可以當天散賣,但數量有限,師家好味不保證什么時候賣完。

此消息一出,對師家好味信心十足的熟客們大多先預定了。

反正都要買嘛,不如弄個保險。

生客和囊中羞澀的客人們則多數選擇觀望。

等等反饋看嘛,萬一我只喜歡其中一種呢?