桑德拉的技巧高明，烹飪技巧大開大合，但能被人看破烹飪玄機。

然而麥斯的菜餚，表面上看普普通通甚至有些清淡，但里面混合著很多細節。

評委們首先嘗試桑德拉的作品。

鱈魚煎得香酥，秘制的番茄醬，讓人突然打開食欲。

桑德拉的厲害之處，在於利用酸甜的口味，迅速刺激腦部中樞分泌大量的興奮因子。

至於配菜也很完美，意式風格，配合意式餐廳，達到天人合一的境界。

桑德拉最大的特點，在於讓食物和環境融合在一起。

這是長期「砸館」形成的一種競技慣性。

如何讓對方心悅誠服。

很簡單，用最符合天時地利的菜式，擊潰對方。

如今這里是桑德拉的主場，他自然要選擇地道的意式風格應對。

三名評委對視一眼，從眼神中看出對桑德拉的欣賞。

能如此年輕，靠著砸館，在國際烹飪界嶄露頭角，果然有兩把刷子。

不過，他們對麥斯的作品期待更高。

麥斯在擺盤的處理上，明顯比桑德拉要更加講究細節，而且更有美感。

桑德拉的盤菜，像是肌肉線條明朗的壯漢。

而麥斯的盤菜，更像是嫵媚多情的女子。

主評委用筷子小心翼翼地夾起酸檸汁腌生魚，送入口中，整個人的表情突然從嚴肅變得活躍，繼而變成了一種陶醉。

美好的食物能產生具象感。

他仿佛沐浴在陽光下，頭頂是藍天白雲，赤裸著身體，站在海邊，海水一波接著一波，沖刷著自己的身體。

魚肉在醬汁的調味下，不僅軟化爽口，而且還有很強烈的層次感，舌尖和牙齒與食材碰撞，會形成明顯的口感更迭。

主評委巴爾放下筷子，與其他兩名評委交流一番。

「桑德拉的鱈魚讓我們大開眼界，正反面煎的火候不一致，產生了雙層口感效果，而且，誰能想到番茄醬能成為這道菜的最佳配角，讓口感變得豐富。」

「至於麥斯的腌生魚很精妙，我曾經品嘗過多次酸檸汁腌生魚，但這道菜與之前任何一次都不一樣。具體的原因，我無法解釋，或許桑德拉先生可以自己品嘗，感受一下這道菜的魅力。」

桑德拉陰沉著臉，從巴爾的語氣中聽出了不好的結局。

今天的比試，他完成度很高，甚至自認為是超水平發揮。

他不相信，自己的作品，會被麥斯如此擊敗。

將魚片送入口中，桑德拉的表情先是驚訝，旋即沉默。

最終他的臉上露出苦澀，「沒錯，我輸了。」

桑德拉極不甘願地第二次當著很多人的面，承認失敗。

上次是面對喬智，這次是面對麥斯。

麥斯淡淡一笑，也嘗試了一下桑德拉的作品，「你確實很強，食物有一種很強的侵略性，但你忽略了一點，食物不僅是最簡單的味覺刺激，還需要給人帶來情感共鳴。」

桑德拉內心情緒復雜，捏緊了拳頭。

麥斯說得沒錯。

麥斯烹飪的食物，送入口中會產生天馬行空、變幻莫測的聯想。

仿佛徜徉在月光下，海灘邊，呼吸新鮮的空氣。

更關鍵的是，能讓人忘掉孤獨，身邊仿佛多了個妙齡美女陪伴。

難怪被譽為浪漫廚師！

麥斯將浪漫的精髓，融入到菜餚的每個細節。

無論是外觀造型還是口感層次，食物都充滿著鮮明的特點，用浪漫元素帶來多層次味蕾風暴。

……

一陣風起，北岡惠朝身側望去，喬智已經離開會議室。

盡管麥斯的實力強大，但北岡惠對喬智充滿信心。

站在客觀角度分析，喬智和麥斯的廚道很相近，都進入以心入廚的境界。

喬智坐在辦公椅上，手指在桌面輕快跳動。

麥斯能戰勝桑德拉，在自己的意料之中，但沒想到贏得如此輕松。

低估了麥斯的實際實力。

麥斯在贏桑德拉時太過於游刃有余，無法探知他的底細。

對手的底牌沒有過多暴露，讓喬智很煩躁！

「徒孫，太讓師祖失望了，你這個當炮灰的，一點也不稱職！」